Сколько калорий в карамельке с начинкой


в 1 шт, на 100 грамм

Любимые многими с детства карамельные конфеты представлены сегодня в большом разнообразии. Леденцы не представляют особой ценности для организма человека,однако в качестве десерта пользуются неизменной популярностью. Но если задуматься, сколько калорий в карамельной конфете, станет понятно, что употреблять этот продукт в больших количествах нельзя, особенно если питание подразумевает соблюдение диетического меню.

Рецепт классической карамели, появившейся еще в XIV веке, предусматривает использование только двух основных ингредиентов – воды и сахара. Смесь нагревалась, разливалась по формам, а затем охлаждалась.

Современные карамельки тоже изготавливаются из сахара, однако при производстве дополнительно используется инвертный сироп – раствор сахара с лимонной кислотой, либо карамельная патока. Подобные компоненты помогают сахарной массе быстрее загустеть. Добавляются в конфеты пищевые ароматизаторы и красители, которые также влияют на пищевую ценность готового продукта.

Леденцы, приготовленные на основе патоки, содержат:

  • сахарозу – 58%;
  • глюкозу – 10%;
  • полисахариды (декстрин) – 20%;
  • мальтозу – 7%;
  • фруктозу – 3%.

Оставшиеся 2% приходятся на воду.

Если при производстве используется инвертный сахар, то он занимает 20% от объема, остальные 80% составляет сахароза.

Карамель, калорийность которой в среднем достигает 360-380 ккал на 100 г, практически полностью состоит из углеводов, содержание которых колеблется на отметке 90 граммов. Белков и жиров при этом в составе практически нет. Доля каждого нутриента в 100 г продукции незначительна – менее 1 грамма.

Частое употребление леденцов наносит вред организму, поскольку они способны спровоцировать:

  1. стремительное повышение веса;
  2. развитие кариозных образований;
  3. спровоцировать ухудшение состояния у больных диабетом или панкреатитом.

Но карамель может оказывать и положительное воздействие:употребление конфет после физических нагрузок способствует приливу энергии. Это происходит благодаря большому количеству содержащихся в них углеводов.

  • Среднее число калорий на 100 граммов продукта составляет около 380 ккал.
  • Исходя из этого, калорийность карамели в количестве 1 шт при весе около 6 г составляет 22,8 ккал. Но данный показатель является усредненным: все зависит от самого вида продукции.
  1. Яркие леденцы, столь любимые детьми и взрослыми, практически полностью состоят из сахара. Это обуславливает высокое содержание углеводов: в 100 г конфет – около 97,5 г.
  2. Поэтому в 100 граммах леденцов содержится достаточно большое число калорий – около 390.

Примерно 358 калорий.

Стоит помнить, что в конфете имеется и алкогольная составляющая, которая способна при употреблении в больших количествах оказать вредное воздействие на организм, особенно при употреблении антибиотиков или соблюдении диетического рациона.

Если обычные леденцы еще можно употреблять в небольшом количестве, не боясь моментально набрать лишние килограммы, то от конфеты с шоколадной начинкой лучше отказаться.

  • При добавлении шоколада в продукте появляются 8 г жиров и 1,6 г белков из расчета на 100 г.
  • Возрастание пищевой ценности обуславливается именно добавлением шоколада, калорийность которого достигает 550 ккал на 100 г.
  • Однако его содержание в начинке невелико, поэтому количество калорий в леденце все же не доходит до уровня чистого шоколада, но возрастает с усредненных 380 ккал до 427 ккал.

А вот карамель с фруктовыми начинками считается одним из самых низкокалорийных видов среди всей подобной продукции. Калорийность колеблется на отметке 372 ккал. Это означает, что в одной конфете с весом в 6 граммов примерно 22 ккал.

Калорийность карамелек с помадной начинкой колеблется на уровне 366 ккал, но отметка может опускаться и до 358 ккал. Обуславливается это сырьем, из которого изготавливается начинка. При производстве помадки используется не только сахар, но и молоко, которое «разбавляет» углеводную составляющую конфет. Однако с его добавлением в карамели появляются другие нутриенты: жиры в количестве 4,6 г и 2,2 г белков.

  1. В леденцах в шоколадной глазури содержится около 390 ккал.
  2. Однако, если при изготовлении глазури используется натуральный шоколад, калорийность готового продукта возрастает: показатель достигает 400-420 ккал на 100 г.
  3. Использование синтетических заменителей позволяет оставить калорийность примерно на уровне обычной карамели, т.е. на отметке в 380 калорий.

Калорийность карамель с соком 1 шт.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карамель с соком 1 шт. - 5гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380 кКал 1684 кКал 22.6% 5.9% 443 г
Жиры 0.17 г 56 г 0.3% 0.1% 32941 г
Углеводы 95.4 г 219 г 43.6% 11.5% 230 г

Энергетическая ценность карамель с соком 1 шт. - 5гр. составляет 380 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Счетчик калорий

- пасхальные яйца

Наша диаграмма показывает, сколько калорий в пасхальных яйцах и шоколаде.

Кроме того, вы можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов питания и рассчитать калории в вашей порции. Попробуй бесплатно

Aero Bubble Peppermint Пасхальное яйцо, Nestle

Per Aero Collection Яичная скорлупа (235 г)

Калории 1090 кал
Углевод 126g
Белок 11g
Жир 60г
Волокно 3 г

калорий в ½ Aero Collection Шоколадная яичная скорлупа: 545 ккал

Яйцо премиум темного шоколада после восьми, Nestle

Яичная скорлупа после восьми яиц (205 г)

Калории 1120 кал
Углевод 106.1 г
Белок 11,3 г
Жир 69г
Волокно 14,5 г

калорий в ½ после восьми яичной скорлупы: 560 ккал

Галактика Пасха Пасхальное яйцо, Марс

за яичную скорлупу (198 г)

Калории 1045,4 кал
Углевод 116.6 г
из которых сахара 115,4 г
Белок 14,1 г
Жир 57,4 г
из которых насыщает 34,3 г
Волокно 3,2 г

Калорий в одной четверти галактики, потусторонняя яичная скорлупа: 264 ккал

Предпочитаете отслеживать на бумаге?

Время от времени исследования показывают, что люди, которые ведут пищевой дневник, более успешно худеют, но не каждый хочет использовать онлайн-дневник, для некоторых из нас просто легче набросать материал.Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Кнопки Пасхальное Яйцо, Кэдбери

Per Cadburys Buttons Маленькое пасхальное яйцо (100 г)

Калории 537 кал
Углевод 56г
из которых сахара 56г
Белок 7,3 г
Жир 31 г
из которых насыщает 18 г
Волокно 2.1 г

Калорийность в ½ кнопки Шоколадная яичная скорлупа: 268 ккал

Cadbury Caramel Egg

Per Cadburys Caramel Egg (39г)

Калории 188,9 кал
Углевод 23,4 г
из которых сахара 17,9 г
Белок 1,5 г
Жир 9.7 г
из которых насыщает 5,5 г
Волокно 0,4 г

Калорий в карамельном яйце Cadbury's: 188.9kcal

Пасхальный заяц Cadbury Dairy Milk

Пасхальный заяц Per Cadbury (50 г)

Калории 266 кал
Углевод 28,5 г
из которых сахара 28г
Белок 3.6 г
Жир 15 г
из которых насыщает 9g
Волокно 0,9 г

Калорий в кролике Кэдбери: 266kcal

Cadbury Creme Egg

Per Cadburys Creme Egg (40 г)

Калории 177 кал
Углевод 29.4 г
Белок 1,3 г
Жир 6 г
из которых насыщает 3,7 г
Волокно 0,2 г

Калории в Яичном креме Кэдбери: 180kcal

Чокаблок Миллиардеры Пасхальное яйцо

За Чокаблок Миллиардеры Пасхальное яйцо (200г)

Калории 1094 кал
Углевод 109.4 г
из которых сахара 104,2 г
Белок 12,8 г
Жир 66,6 г
из которых насыщает 40,2 г
Волокно 3,6 г

калорий в ½ яйца Chokablok миллиардеров: 547kcal

Хрустящее пасхальное яйцо

, Cadbury

Per Cadburys Crunchie Большое пасхальное яйцо (200 г)

Калории 1036.1 кальс
Углевод 121,8 г
из которых сахара 115,8 г
Белок 12,8 г
Жир 53,9 г
из которых насыщает 31,9 г
Волокно 3,6 г

калорий в ½ хрустящей шоколадной яичной скорлупы: 519 ккал

Молочное молочное пасхальное яйцо, Cadbury

Per Cadburys Молочное молоко Большое пасхальное яйцо (343 г)

Калории 1817.9 кал
Углевод 193,8 г
из которых сахара 192,1 г
Белок 26,1 г
Жир 104,6 г
из которых насыщает 63,5 г
Волокно 2,4 г

калорий в ½ молочной шоколадной скорлупы из молочного шоколада: 909 ккал

Пасхальное яйцо из темного шоколада (70%), зелено-черное

за зеленое и черное среднее пасхальное яйцо с черным шоколадом (160 г)

Калории 952.2 звонка
Углевод 59,1 г
из которых сахара 47,6 г
Белок 14,9 г
Жир 69г
из которых насыщает 41g
Волокно 16,4 г

Калории в ½ 70% яичной скорлупы темного шоколада: 476.1 ккал

Пасхальное яйцо Хлопья, Кэдбери

Per Cadburys Flake Большое пасхальное яйцо (200г)

Калории 1074 кал
Углевод 112g
из которых сахара 112g
Белок 14,6 г
Жир 62g
из которых насыщает 36 г
Волокно 4.2 г

калорий в ½ чешуйчатой ​​шоколадной яичной скорлупы: 537 ккал

Киндер Сюрприз Яйцо, Киндер

на одно киндер сюрприз яйцо (20 г)

Калории 110,4 кал
Углевод 10,5 г
Белок 1,6 г
Жир 6,8 г
из которых насыщает 4.5 г
Волокно 0g

Калорий в Kinder Surprise: 110.4kcal

Kit Kat Chunky Пасхальное яйцо, Nestle

Per Nestle Kit Kat Chunky Среднее пасхальное яйцо (107г)

Калории 571,8 кал
Углевод 64,7 г
из которых сахара 63,8 г
Белок 6.5 г
Жир 31,5 г
из которых насыщает 18,6 г
Волокно 1,6 г

калорий в ½ набора Kat Chunky Chocolate Egg Shell: 285,4 ккал

Линдт Шоколадные Мини Яйца

в шоколадном мини-яйце, Линдт (5 г)

Калории 30 кал
Углевод 2.3 г
из которых сахара 2 г
Белок 0,3 г
Жир 2,3 г
из которых насыщает 1,7 г
Волокно 0g

калорий в шоколадном мини-яйце Lindt: 30 ккал

Malteaster Bunny, Maltesers

Per Maltesers Malteaster Bunny (29 г)

Калории 156.6 кал
Углевод 16,5 г
Белок 2,1 г
Жир 9g
из которых насыщает 5,2 г
Волокно 0g

Калории в батончике кролика Малтеастера: 156,6 ккал

Мини-яйца MilkyBar, Nestle

За пол мешка яиц MilkyBar Mini (45 г)

Калории 221.4 звонка
Углевод 31,2 г
из которых сахара 31,1 г
Белок 3,2 г
Жир 9,3 г
из которых насыщает 5,6 г
Волокно 0g

Калорийность в ½ мешка Milky Bar Mini Яйца: 221.4 ккал

Мини Яйца,

Кэдбери

Per Cadburys Mini Egg (3 г)

Калории 16 кал
Углевод 2,2 г
из которых сахара 2,2 г
Белок 0,1 г
Жир 0,7 г
из которых насыщает 0.4 г
Волокно 0g

калорий в мини-яйце: 16 ккал

Пасхальное яйцо

, Cadbury's

Пасхальное яйцо Per Cadburys Roses (200 г)

Калории 1060 кал

Углевод 113г
из которых сахара 112g
Белок 15.2 г
Жир 61g
из которых насыщает 37 г
Волокно 1,4 г

Калории в ½ Розы Шоколадная Яичная скорлупа: 530kcal

Smarties Easter Egg, Nestle

Per Nestle Smarties Маленькое пасхальное яйцо (122 г)

Калории 639,3 кал
Углевод 75.6 г
из которых сахара 73,7 г
Белок 7,3 г
Жир 33,8 г
из которых насыщает 20 г
Волокно 1,7 г

Калории в ½ Smarties Шоколадный Яичный скорлупа: 319.6kcal

Smarties Mini Eggs, Nestle

За мешок Яйца Smarties Mini (90г)

Калории 449.1 кальс
Углевод 66,2 г
из которых сахара 63,6 г
Белок 3,5 г
Жир 18,4 г
из которых насыщает 11,8 г
Волокно 2,5 г

Калорийность в ½ пакетика Smarties Mini Eggs: 224.6 ккал

Крученое пасхальное яйцо,

Кэдбери

Per Cadburys Twirl Большое пасхальное яйцо (325г)

Калории 1745,3 кал
Углевод 182 г
из которых сахара 182 г
Белок 23,7 г
Жир 100,8 г
из которых насыщает 58.5 г
Волокно 6,8 г

калорий в ½ скорлупы с шоколадной яйцом Twirl: 872,6 ккал

Cals & Carbs на кончиках ваших пальцев

  • 25 000+ основных и фирменных продуктов Великобритании
  • Полностью обновлен на 2019
  • Новый раздел Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
  • Легко найти продукты
  • сожженных калорий информации

£ 5 скидка здесь на WLR

Оплаченные

калорий в популярных продуктах питания

Счетчик калорий

калорий во фруктах

калорий в курице и мясе

калорий в овощах

калорий в алкоголе

калорий в орехах и семечках

Низкокалорийные шоколадные рецепты

калорий в шоколаде и конфетах

Горячий шоколад - пробовал и пробовал

Шоколадный Бетон Рецепт

низкокалорийные шоколадные кексы

шоколадное печенье

Мини Зефир Шоколадные Пирожные

Подсчет калорий

Сколько калорий вам нужно, чтобы похудеть?

Планы Диеты для Контроля Калории

ежедневного потребления калорий

1400 образцов калорийной диеты

10 простых способов уменьшить калории для потери веса

Калорийность

Низкокалорийных диетических планов

26 еженедельных планов диеты

Меню Диеты на 1000 калорий

Средиземноморская диета 7-дневный план

План диеты по приготовлению здоровой еды. Пошаговое руководство

План диеты для тела на пляже

план диеты обратного отсчета wlr

Потребность в калориях

Всего 15 минут в день для регистрации потери веса

Диета и Метаболизм

Что нужно знать диетологам о метаболизме

Вы бы поменялись на 30% меньше калорий на 57% меньше старения?

Подсчет калорий

калорий и килокалорий (ккал)

Калорий Избранное

Включите ваш перекусить, чтобы избавиться от фунтов

сжечь больше калорий

Kes Lost 2 Камень подсчитывает калории, и она, наконец, чувствует себя под контролем

Пищевой дневник - Log Your Food

Пакетная готовка делает вашу диету проще и здоровее

База данных по калориям и питанию в Великобритании

,Счетчик калорий

- Шоколад и сладости

Наша диаграмма показывает, сколько калорий в шоколаде и сладких продуктах.

Вы можете выполнить поиск в нашей базе данных по продуктам и напиткам в Великобритании, чтобы найти информацию о калориях и питании в шоколаде и сладостях, а также тысячи других фирменных и не марочных продуктов. Пройдите бесплатную пробную версию

Празднование конфет, Марс *

калорий в 100 г торжеств

Калорий 497.0 кал
Углевод 61,7 г
Белок 5,6 г
Жир 25 г
Волокно 1,7 г

Калории в шоколаде (8 г): 40 кал

Шоколад, Молочное Молоко, Cadbury's

калорий в 100 г шоколада

Калорий 530.0 кал
Углевод 56,5 г
Белок 7,5 г
Жир 30,5 г
Волокно 0,7 г

Калорийность в 45 г батончика Cadbury's Dairy Milk: 240 кал

Creme Egg, Cadbury's

калорий в 100 г сливочного яйца

Калорий 440.0 кал
Углевод 73,0 г
Белок 3,2 г
Жир 15,0 г
Волокно 0,4 г

калорий в сливочном яйце (39 г): 173,6 кал

Предпочитаете отслеживать на бумаге?

Время от времени исследования показывают, что люди, которые ведут пищевой дневник, более успешно худеют, но не каждый хочет использовать онлайн-дневник, для некоторых из нас просто легче набросать материал.Вот простой и очень экономичный способ сделать это

темный шоколад

калорий в 100 г темного или простого шоколада

Калорий 510 ккал
Углевод 63,5 г
Белок 5 г
Жир 28г
Волокно 2,5 г

Калории в 6 квадратах (20 г) темного шоколада: 102 ккал

Мороженое, бельгийский шоколад, Haagen-Dazs

калорий в 100 г мороженого

Калорий 318.0 кал
Углевод 28,4 г
Белок 4,6 г
Жир 20,7 г
Волокно 0,0 г

Калории в маленькой ванне мороженого Haagen Dazs (100 г): 248,6 кал

Jelly Babies, Bassett's

калорий в 100 г Jelly Babies

Калорий 335.0 кал
Углевод 79,7 г
Белок 3,5 г
Жир 0,0 г
Волокно 0,0 г

калорий в одном Jelly Baby (6 г): 20 кал

Kit Kat, Nestlé *

калорий в 100 г Kit Kat

Калорий 512.0 кал
Углевод 63,5 г
Белок 6,0 г
Жир 25,5 г
Волокно 2,1 г

Калории в 2 пальцах Kit Kat (21 г): 107,0 кал

Maltesers, Mars *

калорий в 100 г мальтезера

Калорий 505.0 кал
Углевод 61,8 г
Белок 8g
Жир 25 г
Волокно 0,9 г

Калории в пачке мальтезеров: 187 кал

Mars Bar, Марс

Если вы думаете, что ваш Mars Bar уменьшился. ты не ошибся! Бар стандартного размера вышел из 62.5 г, до 58 г, до текущего стандартного размера, который составляет 51 г

калорий в 100 г марсианского батончика

Калорий 448 кал
Углевод 69г
Белок 4,4 г
Жир 16,7 г

Калории в стандартном размере Mars Bars (51 г): 228

Mars Bar калорий разных размеров и полноценное питание

Млечный Путь, Марс *

калорий в 100 г Млечного Пути

Калорий 446.0 кал
Углевод 72,4 г
Белок 3,9 г
Жир 15,5 г
Волокно 0,6 г

Калории в 21,5 г батончика Млечный путь: 96 кал

Менестрели, Галактика, Марс *

калорий в 100 г шоколада

Калорий 503 кал
Углевод 70.3 г
Белок 5,2 г
Жир 22,2 г
Волокно 1,1 г

Калории в упаковке 42 г Менестрелей: 211,3 кал

Попкорн, Масло Ириска, Tesco

калорий в 100 г попкорна

Калорий 405,0 кал
Углевод 81.7 г
Белок 2,2 г
Жир 7,7 г
Волокно 4,3 г

Калории в ½ пакетика попкорна (87 г): 354,4 кал

Сникерс, Марс *

калорий в 100 г сникерсов

Калорий 511,0 кал
Углевод 54.3 г
Белок 9,4 г
Жир 28,2 г
Волокно 1,3 г

Калории в батончике (62,5 г) сникерсов: 319,0 кал

Twix, Mars *

калорий в 100 г Twix

Калорий 490,0 кал
Углевод 65.6 г
Белок 4,7 г
Жир 23,7 г
Волокно 1,5 г

Калории в сдвоенном баре Twix (58 г): 284 кал

Шоколад, темный, 85% какао, Excellence, Lindt

калорий в 100 г темного шоколада Lindt

Калорий 530,0 кал
Углевод 19г
Белок 11g
Жир 46.0g
Волокно 0,0 г

Калории в 1 порции (40 г): 212 кал

Шоколад, Фреддо, Cadburys

калорий в 100 г Freddo

Калорий 530,0 кал
Углевод 57,0 г
Белок 7,5 г
Жир 29.8 г
Волокно 0,7 г

Калории в 1 батончике Freddo (18 г): 95,4 кал

CurlyWurly

калорий в 100 г кудрявых

Калорий 442,3
Углевод 69,2 г
Белок 3,5 г
Жир 17.3 г
Волокно 0,8 г

Калорийность в кудрявой шерсти (26 г): 115 кал

Зефир

калорий в 100 г зефира

Калорий 327,0 кал
Углевод 83,1 г
Белок 3,9 г
Жир 0.0g
Волокно 0,0 г

Калории в 1 мальве (5 г): 16,4 кал

и на всякий случай, если вам нужно знать для сравнения, мы включили калории в сахаре и популярный подсластитель подсолнечника ...

Подсластитель, ложка Canderel, Canderel

калорий в 100 г подсластителя

Калорий 384,0 кал
Углевод 93.0g
Белок 2,9 г
Жир 0,0 г
Волокно 0,0 г

Калории в чайной ложке Canderel (0,5 г): 1,9 кал

Сахар, гранулированный

калорий в 100 г сахара

Калорий 398,0 кал
Углевод 100.0g
Белок 0,0 г
Жир 0,0 г
Волокно 0,0 г

Калории в чайной ложке сахара (5 г): 20 кал

Cals & Carbs на кончиках ваших пальцев

  • 25 000+ основных и фирменных продуктов Великобритании
  • полностью обновлен для 2019
  • Новый раздел Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
  • Легко найти продукты
  • сожженных калорий информации

£ 5 скидка здесь на WLR

Оплаченные

Счетчик калорий Избранное

Счетчик калорий

калорий во фруктах

калорий в курице и мясе

калорий в овощах

калорий в алкоголе

калорий в орехах и семечках

калорий в популярных продуктах питания

калорий в хлебе, печенье и пирожные

калорий в хлопьях для завтрака

калорий в фаст-фуде

калорий в индийской еде

калорий в яйцах и молочных продуктах

калорий в белом нарезанном хлебе

Больше Счетчиков Калорий

калорий в напитках

калорий в бутербродах и еде на вынос

калорий в вегетарианских продуктах

Библия калорий, углеводов и жиров 2019

Низкокалорийных шоколадных рецептов

Горячий шоколад - пробовал и пробовал

Шоколадный Бетон Рецепт

низкокалорийные шоколадные кексы

шоколадное печенье

Мини Зефир Шоколадные Пирожные

Низкокалорийных шоколадных рецептов

Подсчет калорий

Сколько калорий вам нужно, чтобы похудеть?

Планы Диеты для Контроля Калории

ежедневного потребления калорий

1400 образцов калорийной диеты

10 простых способов уменьшить калории для потери веса

Калорийность

калорий Избранное

Меню Диеты на 1000 калорий

Включите ваш перекусить, чтобы избавиться от фунтов

сжечь больше калорий

Kes Lost 2 Камень подсчитывает калории, и она, наконец, чувствует себя под контролем

Пищевой дневник - Log Your Food

Вы бы поменялись на 30% меньше калорий на 57% меньше старения?

,

с начинкой из соленой карамели с начинкой | RecipeTin Eats

Автор: Наги

Соленая карамель + пирожные = рай. Это сделано с помощью простого австралийского способа приготовления карамели с нуля. Нет конфетного термометра, а карамельные мягкие наборы вместо того, чтобы бегать повсюду. Вы должны сделать этот рецепт соленых карамельных пирожных в эти выходные. «Диета начинается в понедельник»!

Сама по себе

Caramel + Brownies не является оригинальной идеей, и если вы выполните поиск в Google, вы найдете много.И я бы использовал существующий рецепт, если бы нашел то, что мне нужно, но каждый рецепт, с которым я сталкивался:

1. б / у магазин купил карамель;

2. карамель была жидкой, больше похожа на карамельный соус, обычно полилась сверху брауни; или

3. потребовался термометр для конфет, чтобы получить точную температуру карамели, чтобы она мягко застывала, а не заканчивалась насморком ИЛИ не готовилась слишком долго, чтобы в итоге получилась крепкая ириска.

Хотя у меня есть конфетный термометр, я не могу использовать его для ежедневного приготовления.И я очень хотел, чтобы внутри брауни был мягкий слой карамели, а не жидкая карамель, сбрызнутая сверху.

Вот так. 🙂 Посмотрите на этот толстый, щедрый, мягкий слой карамели ... ..

Я - разочаровывающая комбинация гурмана с упрямой полосой. Когда мне в голову приходит идея о том, что я хочу создать, у меня возникает нездоровая навязчивая идея, чтобы это произошло. Если бы вы только знали об эпических катастрофах, которые видела моя кухня…

Пирожное с начинкой из соленой карамели - одна из таких навязчивых идей.Все, что я могу сказать, - это то, что я благодарен за то, что у меня много друзей-сладкоежек, которые были рады предпринять неудачные попытки, даже когда они были в полном беспорядке. Был один, который был таким беспорядком, что его нужно было съесть ЛОЖКОЙ из PAN. Шутки в сторону!

Карамель для этого пирожного производится из сгущенного молока . Варите на медленном огне немного масла и золотого сиропа (или кленового сиропа), и он превращается в бледно-золотисто-коричневый, затем затвердевает и становится темнее после выпечки. Это «австралийский способ» приготовления карамели, который традиционно используется в ломтиках карамели (основа из кокосовой крошки в виде чизкейка, покрытая карамелью, а затем шоколадом).Это так хорошо. Скоро поделюсь!)

Было невозможно создать аккуратный слой карамели в пирожном, но я полностью в этом уверен. Это может быть не самый приятный на вид кусочек в мире, но на вкус он такой, как должен - снисходительный, богатый, клейкий шоколадный брауни с богатой, гладкой, нежно-соленой карамелью с поверхностью, на которой есть небольшие кусочки немного жевательной карамели.

Слова не могут описать, насколько они хороши.

Чего ты ждешь? Зайди на свою кухню и сделай это !! Наша диета может начаться в понедельник!

- Наги


Для Карамельных Монстров

Больше ломтиков и батончиков

Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

фаршированные пирожные с соленой карамелью

Автор: Nagi | RecipeTin Eats

Подготовка: 20 минут

Повар: 30 минут

Итого: 50 минут

Sweet

Сервировки16

Нажмите или наведите курсор на масштаб

Влажное пирожное с начинкой из мягкой застывшей карамели с нуля. Не требуется конфетный термометр! Домовой красивый и влажный.Не слишком помадка, не слишком торт, как нечто среднее!

Инструкции

  • Разогреть духовку до 170C / 340F.

  • Масло и линия 8 x 8 ”/ 20 x 20 см квадратная банка с пергаментной (пекарской) бумагой.

  • Поместите масло и шоколад в миску, помещенную над небольшим количеством кипящей воды в кастрюле. (Примечание 3) Оставьте до тех пор, пока шоколад и масло не растопятся - около 5 минут. Смешайте до образования однородной массы, затем выньте миску из кастрюли и дайте немного остыть - 5 минут.

  • Добавить сахар, яйца и ванильный экстракт в шоколад и хорошо перемешать. Добавьте муку, какао-порошок и соль и перемешайте до однородного состояния.

  • Отмерьте половину чашки жидкого теста и отложите в сторону. Вылейте оставшееся жидкое тесто в готовую банку.

  • Вылейте соленую карамель, разложив ее, чтобы покрыть жидкое тесто.

  • Долпите зарезервированную половину чашки теста для пирожных случайным образом по Соленой карамели.Используйте нож или шампур, чтобы сделать «завихрения» (см. Фото ниже).

  • Поставить в духовку и выпекать от 25 минут (для очень липких пирожных) до 30 минут (для влажных, но не липких пирожных). Я испекла одну на фотографиях за 28 минут. (Примечание 4)

  • Оставьте на 10 минут для охлаждения на сковороде, затем выверните на подставку (Примечание 5). После охлаждения нарезать на 16 квадратов.

Соленая карамель
  • Поместите ингредиенты в небольшую кастрюлю на среднем огне.Время от времени помешивайте в течение первой 1 минуты, затем, когда она нагревается (когда вы видите струйки пара), взбивайте постоянно (неторопливо, не энергично!) В течение 7 минут. (Примечание 6) Это должен быть очень бледно-золотистый цвет.

  • Снять с плиты и взбивать в течение 30 секунд. (Примечание 6)

Примечания к рецепту:

1. Вы должны использовать шоколад для выпечки, который вы найдете в проходе для выпечки в супермаркетах. Не темный шоколад для еды! (Ну, вы можете съесть шоколад для выпечки, если хотите 😉) 2.Золотой сироп похож на нечто среднее между медом и патокой - он густой и сладкий (но не такой густой, как патока). В этом рецепте он в основном используется для цвета, поэтому вы можете заменить его кленовым сиропом или даже оставить его вне. 3. Возьмите горшок и стеклянную или металлическую чашу подходящего размера, чтобы чаша сидела в отверстии кастрюли, не касаясь дна кастрюли. Налейте в кастрюлю 1 дюйм / 2 см воды и варите на медленном огне на медленном огне. Поместите миску в отверстие кастрюли, убедившись, что дно миски не касается воды.Высокая температура от кипящей воды мягко растопит шоколад и масло, гарантируя, что шоколад не горит. Кроме того, вы можете разогреть в микроволновке шоколад и масло за 30 секунд, помешивая, пока не растопится и не станет однородным. 4. Время выпекания для этого пирожного немного больше, чем время, когда вы делаете простой пирог из-за карамельного слоя, что означает, что приготовление пирожного занимает больше времени. 5. Вот как я получаю пирожки на сковородках: положите на них разделочную доску.Переверните его, чтобы брауни вышел. Снять пергамент / бумагу для выпечки. Поместите охлаждающую стойку на основание, затем переверните ее снова. Тогда брауни окажется на стойке правой стороной вверх! 6. Сгущенное молоко имеет тенденцию попадать на дно кастрюли, что приведет к размешиванию золотых кусочков. Не отчаивайтесь, если это произойдет, вы едва заметите, как только он испечется. Но вам нужно постоянно взбивать, чтобы в кастрюле не было липкого, сгоревшего беспорядка! 6. Тесто для брауни в этом рецепте является моим брауни.Вы можете сделать только пирожное, если хотите! 7. Размеры столовой ложки и чашки различаются в разных странах. Для этого рецепта, разница не достаточно, чтобы повлиять на него. Я сделал это с американскими и австралийскими / британскими мерами и не мог сказать разницу. 8. Питание на домовое, при условии, что вы разрезали его на 16 квадратов, как указано, а не на 4 очень больших квадрата (как бы это ни было заманчиво).

Информация о питании:

Обслуживание: 79 г Калории: 334 ккал (17%)

Ты сделал этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты пошел с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Сохранить

.

Смотрите также