Рецепт творожных рогаликов с начинкой

Добавляем разрыхлитель.
Еще раз хорошо перемешаем.

Постепенно в несколько приемов просеиваем муку.

И замешиваем мягкое творожное тесто.
Я стараюсь не забивать тесто мукой, тогда рогалики получится более нежными.

Делим тесто на две части.
Каждую часть немного приплющиваем и формируем вот такие толстые лепешки.

Каждую лепешку раскатываем до толщины примерно 1 см (пока тоньше раскатывать не нужно).

Кладем лепешки на пергамент и убираем в холодильник на 20 минут - тесто должно немного отдохнуть.

Через 20 минут достаем наши лепешки из холодильника.
И раскатываем каждую лепешку в тонкий пласт, толщиной примерно 3 мм.

В миске смешиваем:
Сахар
Ванильный сахар
Посыпаем этим сахаром раскатанные лепешки (делим сахар на 2 лепешки).
И немного прокатаем скалкой, чтобы сахар прилип к тесту.

Разрезаем круг на сегменты.

И формируем рогалики. Размер рогаликов по вашему желанию: можно сделать такие миниатюрные рогалики, а можно побольше.

Выкладываем рогалики на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 20-25 минут.

Совет

Все духовки пекут по-разному. Поэтому ориентируйтесь по красивому золотистому цвету.

Наши вкуснейшие творожные рогалики готовы!

По желанию, можно посыпать их сахарной пудрой, но на вкус нашей семьи, и без сахарной пудры рогалики достаточно сладкие.
Посмотрите в разломе - рогалики просто нежнейшие!

Скорее зовем всех пить чай. А я желаю вам приятного аппетита!

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и вкусной Домашней Выпечки к Чаю! Вкусных Рогаликов
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Творожные рогалики с начинкой - 8 пошаговых фото в рецепте

Свежая, домашняя выпечка... Что может быть лучше? Хочу поделиться рецептиком вкусных творожных рогаликов, начинку можно использовать любую: густое повидло, варёная сгущёнка и т.д.

Ингредиенты

Для приготовления творожных рогаликов с начинкой нам потребуется:

творог - 200 г;

сливочное масло - 200 г;

сахар - 80 г;

ванильный сахар - 1 пакетик;

разрыхлитель - 12 г;

мука - 3 стакана;

яичный желток для смазки;

сахарная пудра для украшения;

густой джем.

Этапы приготовления

Мягкое сливочное масло растереть с творогом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам творожное тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см, выровнять края и разрезать на 8 сегментов.

На каждый сегмент выложить начинку и свернуть творожные рогалики, начиная сворачивать с широкой стороны.

Скрученные рогалики выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смазать взбитым желтком.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Готовые творожные рогалики с начинкой остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

рецептов творога - Allrecipes.com

• Следуйте за нами:

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

• ✕

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский

Как приготовить творог в домашних условиях

Наш рецепт творога покажет вам каждый шаг к созданию удивительно ароматного и универсального домашнего сыра.

Легко приготовить дома, творог можно использовать многими способами, чтобы добавить здоровый источник белка в вашу еду с меньшим количеством жира и калорий.

Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить творог в домашних условиях и много способов его использования!

Творог Ингредиенты

• 4 литра свежего обезжиренного коровьего молока
• 1/4 чайной ложки мезофильного стартера (я использую Chr.Hansen's R704)
• 1/4 чайной ложки сычужного фермента, разведенного в 1/4 стакана воды

Как приготовить творог

1. Теплое молоко до 22c
2. Добавить культуру и тщательно перемешать
3. Добавить разбавленный сычужный
4. Оставить в установить на 4-6 часов при температуре не ниже 20 градусов по Цельсию
   Творог станет более мягким творогом
5. Нарезать творог на кубики 1 см
6. Оставить на 10 минут для отдыха
7. Повышать температуру на полградуса каждые 5 минут до температура достигает 27 градусов по Цельсию
   Регулярно помешивайте, чтобы предотвратить матирование творога
8. Повышайте температуру на один градус каждые 5 минут, пока температура не достигнет 32 градусов по Цельсию
   Регулярно перемешивайте, чтобы предотвратить матирование творога
9. Повышайте температуру на один градус каждые 1 минуту до температура достигает 43 градусов по Цельсию
   Регулярно помешивайте, чтобы предотвратить матирование творога
10. Поддерживайте умеренную температуру при 43 градусах Цельсия в течение 20 минут до тех пор, пока творог не будет приготовлен и укреплен до
    . В течение этого времени аккуратно помешивайте каждые несколько минут.
11. Оставьте на 5 минут.
12. Вылейте творог в дуршлаг, покрытый марлей.
13. Соберите углы ткани и завяжите в сливную сумку.
14. Если вы хотите более сладкий, менее кислый творог промойте творог, окуная пакет в миску с холодной водой и выдавливая из нее
15. Дайте пакету стечь в течение 5 минут
16. Промойте пакет в миске с ледяной водой, чтобы охладить творог
17. Дайте пакету стечь в течение 5 минут.
18. Развяжите пакет и положите творог в миску.
    Разбейте творог, который перешел в более крупные куски.
19. Добавьте соль, травы или свежие фрукты по вкусу.

Творог Хранение:

. Хранить 1 неделю в холодильнике.

Как производится творог?

Творог изготавливают, нагревая молоко, а затем добавляя культуры для создания творога. Затем высушенный творог промывают для удаления остаточных кислот, что также улучшает вкус. Затем их смешивают с солью, травами или фруктами для улучшения вкуса по желанию.

Как сделать вкус творога хорошим

Есть несколько способов скрыть творог в продуктах, чтобы получить полезную пищу, даже если текстура непригодна для вас или вашей семьи.

Например, добавление его в выпечку - отличный способ скрыть это. Смешайте творог, слегка взбитые яйца и муку в качестве основы для маффинов, чтобы добавить ваши любимые ингредиенты, такие как ветчина в кубиках и сыр чеддер, для прекрасного захвата и завтракающих кексов!

Смешайте с яйцами в качестве основы для фриттаты и добавьте немного шпината, укропа, мускатного ореха и лука для отличного, здорового завтрака.

Добавить творог к замороженным бананам с половиной чайной ложки каждого из корицы и ванили и щепотку соли. Пюре ингредиенты в кухонный комбайн.Подавать сразу же с орехами пекан или заморозить в течение 15 минут, если вам нужна более плотная текстура.

Что положить в творог

Есть много разных способов насладиться творогом, просто добавив один или два простых ингредиента!

Фрукты! Добавьте немного фруктов - свежие, консервированные или замороженные! Бананы, ананасы, ягоды, дыня, персики и яблоки - все это отличные дополнения к творогу.

Если вы любите цельнозерновые тосты на завтрак, добавьте столовую ложку к половине чашки творога и хорошо перемешайте.Распространите это на своем тосте для здорового и сытного завтрака. Быстро и просто тоже!

Другие простые надстройки - это корица и грецкие орехи, ваша любимая специя

Рецепт Бублика с Сыром

Top Navigation

Меню профиля

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Смотрите также

• 
  Выпечка без начинки из слоеного дрожжевого теста
• 
  Оборудование для пряников с начинкой
• 
  Рецепт лаваша тонкого с начинкой
• 
  Начинок тарталетки рецепты с фото
• 
  Приготовление начинки для мантов
• 
  Блины с начинками разными
• 
  Как квасить синие баклажаны с начинкой
• 
  Начинка для блинов варианты
• 
  Начинка для пирогов на зиму из груш
• 
  Начинка шоколадного торта
• 
  Рулетики из бекона с начинкой