Начинка из тыквы для мантов


Манты с тыквой - рецепты с фото на Повар.ру (18 рецептов мантов с тыквой)

Манты с говядиной и тыквой 5.0

Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант - манты с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сочно и ароматно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 28.09.2018

Манты с тыквой и мясом в мультиварке 4.0

Благодаря тыкве манты с мясом получаются сочными и очень вкусными. Тесто в этом рецепте я использую заварное. С ним работать при лепке - одно удовольствие: раскатывается тонко, а начинка не вытекает. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.08.2016

Манты с тыквой по-таджикски 4.0

Недавно я пробовала добавлять тыкву в манты с мясом, а теперь решила приготовить манты с одной тыквой. Моей семье очень понравилось, даже дети с удовольствием полакомились. Попробуйте, это вкусно! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.08.2016

Манты с бараниной и тыквой 5.0

Сочные, ароматные и необыкновенно вкусные! Рекомендую непременно приготовить манты с бараниной и тыквой и побаловать близких этим вкуснейшим блюдом. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 14.01.2020

Манты с тыквой постные 3.6

Чтобы разнообразить ваш ежедневный рацион? обратите внимание на этот очень несложный и весьма доступный вариант, как приготовить манты с тыквой постные. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 21.10.2015

Манты со свининой и тыквой 4.5

Никто не будет спорить, что восточные блюда - это вкусно! Тем более, если это манты со свининой и тыквой - вкусные, сочные и чрезвычайно нежные. Попробуйте, они стоят всех потраченных стараний! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.11.2015

Манты с тыквой и картошкой 4.0

Разнообразить традиционный и любимый многим вариант этого блюда предлагаю, сделав сочные, яркие и аппетитные манты с тыквой и картошкой в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2015

Манты с тыквой и мясом по-узбекски 4.6

Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.10.2015

Манты с тыквой по-казахски 4.5

Не знаете, чем вкусненьким побаловать семью на обед или ужин? Если у вас есть в запасе время и желание провести его с пользой, тогда вот вам хороший вариант, как сделать манты с тыквой по-казахски. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 14.04.2017

Манты из тыквы 4.0

Из тыквы варят кашу, с начинкой из тыквы пекут пироги, а еще из тыквы получаются очень вкусные, полезные, сочные манты. Их можно приготовить к обеду или к ужину, подать со сметаной и с острым соусом. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 29.11.2016

Вегетарианские манты 4.2

Вегетарианские манты - очень вкусное блюдо, приготовленное без "участия" мяса. Начинка делается из тыквы, лука и картофеля. Манты подойдут для сытного обеда или ужина. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 09.04.2015

Манты с тыквой 4.2

В начале осени, в самый разгар тыквенного сезона, решили приготовить наши любимые манты с тыквой, добавив в них бекон и и сыром. Получилось нестандартно и очень вкусно. ...далее

Добавил: Roksolana 20.09.2012

Манты с тыквой и мясом 4.5

Предлагаю вашему вниманию один интересный вариант известного и любимого многими блюда - манты с тыквой и мясом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2014

Манты с тыквой и фаршем 4.3

Предлагаю вашему вниманию не совсем традиционные, однако от этого не менее вкусные и сытные манты с тыквой и фаршем. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2014

Манты с тыквой и курицей 4.1

Аппетитные сочные манты станут идеальным обедом или ужином. Советую попробовать приготовить их в качестве основного блюда. Смотрите рецепт мантов с тыквой и курицей прямо сейчас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.10.2015

Манты с тыквой и курдючным салом 3.9

Классические манты с курдючным салом и ароматной и яркой тыквой приятно удивят любителей этого вкусного и сытного восточного блюда. Рекомендую рецепт приготовления мантов с тыквой и курдючным салом! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 31.10.2015

Манты с тыквой и куриным фаршем 3.7

Сочные, сытные, пикантные манты с курицей и тыквой придутся по душе вам и вашим гостям. Готовьте и не пожалеете с рецептом мант с тыквой и куриным фаршем прямо сейчас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 31.10.2015

Овощные манты 3.8

В сезон овощей хочется готовить из них как можно больше разнообразных блюд. Если вы в поиске чего-нибудь новенького, рекомендую простой рецепт овощных мантов – настоящее объедение. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.08.2014

Порадуйте себя и своих близких нежным горячим блюдом с необычной начинкой. А мы вам в этом поможем! Читайте наши рецепты мантов с тыквой, и смело экспериментируйте на кухне, добавляя те или иные ингредиенты и специи. Зная, как приготовить манты с тыквой в домашних условиях, вы всегда будете иметь в своём «арсенале» универсальный рецепт блюда, который придётся по вкусу любому гурману, будь он вегетарианцем или мясоедом.

Манты с тыквой - рецепты приготовления с фото

Разверните содержание статьи:

Предобрейшего денечка всем, кто заглянул в наш вкусный блог!

Сегодня мы готовим манты с тыквой, сочные, полезные и очень-очень вкусные.

Наши пошаговые и проверенные рецепты помогут вам приготовить их легко и просто!

Чтобы быстрее переместиться к нужному рецепту пользуйтесь ссылками в рамочке. Давайте готовить!

Манты с тыквой без мяса

Замечательный, простой и быстрый рецепт — внутри только сочная тыква.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • Тыква —  1,6 кг
  • Лук репчатый — 3-4 шт
  • Красный перец молотый — 1/2 ч.л
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло

Для теста:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль мелкая — 1,5 ч.л
  • Вода высший сорт — 500 мл
  • Мука пшеничная — 1 кг

Тыкву очистить от шкурки, нарезать мелко. Точно так же поступаем с луком.

Смешиваем их в одной посуде, добавляем красного молотого перчика. Посолите по вкусу. Хорошо размешайте.

Вы можете добавить свои любимые приправы.

Замесите тесто по рецепту. Оно получается достаточно мягким и отлично раскатывается.

Из данного количества теста получится около 50 мантов.

Тесто раскатываем очень тоненько, в самую середину кладем начинку. Поверх начинки выложим по кусочку обычного сливочного масла.

Заверните манты, сначала конвертиком, а потом слепляя уголки на каждой стороне.

Вот такие симпатяги получаются:

Ставим их в пароварку или мантоварку на 40-45 минут.

Подавайте горячими с любым соусом, который любите!

Сочные манты с тыквой и мясом видео

Очень сочные и вкусные, с рубленным нежным мясом и ароматной тыквой внутри. Смотрите видео-рецепт:

Манты с тыквой по-узбекски

Еще один вариант, когда манты готовятся с тыковкой и мясом по-узбекски. Попробуйте, это очень вкусно!

Быстрые манты с тыквой и фаршем

Рецепт на скорую руку, обязательно должен быть в копилке любой хозяюшки.

Ингредиенты
  • Пшеничная мука — 500 г
  • Яйца куриные — 2 шт
  • Вода — сколько возьмет мука
  • Тыква (лучше мускатная) — 350 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Фарш говяжий (можно смешаный) — 400 г
  • Соль, перец — по вкусу
Приготовление

Сначала замесим простое тесто. Для этого в просеянную муку разобьем 2 яйца, добавим чайную ложку соли.

Начинаем замешивать, подливая воду. Воды нужно столько, чтобы тесто получилось достаточно мягкое.

Вымешиваем тесто 10-15 минут, после чего кладем его в пакет и отправляем в холодильник минут на 20 отдохнуть.

За это время мы подготовим начинку:

С тыквы снимем шкурку и вынимаем семечки, режем ее мелкими кубиками.

Также мелко нарезаем лук.

Что касается фарша, хорошо если он будет немного с жирком и пропущен через крупную решетку.

Так он получится сочнее. Можно брать любой, говяжий или смешанный со свининой.

Смешиваем тыкву с нарезанным луком и фаршем. Посолим по вкусу, поперчите, если нужно и хорошо все перемешаем.

У нас получилась отличная, очень сочная начинка!

Тесто делим на примерно равные части, скатываем из каждой этой части «колбасу». После чего разбиваем ее на более мелкие равные части.

Раскатываем тесто тонко и в серединку кладем начинку. Заворачиваем, чтобы сформировать манты.

Мантоварку смазать маслом и выложить готовые манты, оставляя между ними расстояние.

Это так же можно сделать в пароварке или в мультиварке, воспользовавшись специальной формой и программой для варки на пару.

Варим манты на пару не менее 45 минут.

Манты готовы! Выкладываем их на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом.

Также можно подать с любимым соусом. Они очень сочные и вкусные!

Манты с тыквой и картошкой — очень вкусные

Очень удачный рецепт, для тех, кто предпочитает чисто овощные манты с тыквой.

Ингредиенты
  • Тыква — 1 кг
  • Картошка — 1 кг
  • Лук репчатый — 600 г
  • Мука пшеничная — 2 кг
  • Вода — 730 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Кумин, кориандр, душистый и черный перец, соль — по вкусу
Приготовление

В муку разбиваем куриное яйцо, чуть подсолим, постепенно вливаем нашу воду, замешивая тесто.

Тесто должно получится не крутое, а достаточно эластичное и мягкое. Дайте ему постоять минут 30.

А пока оно отдыхает, делаем начинку:

Тыкву нарежем некрупным кубиком, покрошим лук, картофель очищаем от кожуры и тоже нарезаем кубиком.

Все эти составляющие смешиваем в одной большой посуде. Не забудем приправить солью — на такое количество начинки примерно 1 ст. л.

Остальные приправы — кориандр, кумин, черный перец, душистый примерно по 1-2 ч. л — на ваш вкус.

Начинку хорошо перемешиваем.

Тесто еще раз обминаем. Разрезаем на равные части, чтобы было удобнее. Из каждой части формируем колбаску, из каждого кусочка такой колбаски раскатываем кружок.

Выкладываем нашу приправленную начинку на кружки из теста.

Закрываем манты. Варим на пару как обычно 40-50 минут. Подаем с любимым соусом.

Очень вкусный соус: кефир или натуральный йогурт + чеснок + укроп. Попробуйте!

Получается супер-пупер вкусно! Это рецепт вегетарианский. По желанию, можно и мясца добавить 😉.

Вот такие рецептики, все они такие вкусные, что пальчики оближешь! Если вам понравилась статья, то не забудьте сохранить ее в социальные сети и поделиться с друзьями.

До новых встреч в наших аппетитных статьях 😘

20 539 просмотров

Ты умеешь готовить манты?

Если вы думаете о том, чем накормить семью или гостей, то хорошим решением будет приготовить манти. Это одно из самых распространенных блюд узбекской кухни, которое ценилось во многих странах мира. По традиции его готовят в мантиссе, но в его отсутствие также используется пароварка, сковорода или мультиварка.

Не все знают, как готовить манты, поэтому мы дадим вам несколько рецептов. Процесс приготовления этого блюда достаточно прост и не требует много времени.

Как приготовить манти?

Необходимые ингредиенты: килограмм мяса, пол килограмма муки, фунт лука, перец, около 150 граммов жирного жира (можно заменить растопленным сливочным маслом), сметана (2 большие ложки) и соль.

Метод приготовления:

Начнем с приготовления теста для будущих мант. Для этого смешайте сметану со стаканом соленой воды, постепенно добавляя муку и замешивая тесто.

Затем вам нужно сделать подготовку начинки.С помощью мясорубки скрутите мясо, а также лук и жирный жир. Добавить перец и соль, перемешать.

Затем нарежьте кусок теста, раскатайте его так, чтобы он принял форму веревки, и нарежьте на маленькие кусочки. Свернув эти кусочки в муку, раскатайте их скалкой и положите немного рубленого мяса в центр получившегося круга.

Теперь вы можете лепить манти. Вы знаете, как правильно готовить манти? Для этого кусок теста нужно сложить так, чтобы он по форме напоминал конверт.В этом случае фарш сверху должен быть закрыт только частично.

Затем на полученные мантии должны быть выложены сетки из мантиллы, расположив их таким образом, чтобы они не соприкасались. В это время подожгли газ и подожгли огонь. Сковорода должна быть наполовину полной. После того, как вода закипит, вы должны положить решетку в кастрюлю и плотно закрыть крышкой. Примерно через 45 минут блюдо готово.

Как приготовить манти с тыквой?

Ингредиенты:

Для теста - фунт муки, три яйца, небольшая ложка соли, 80 грамм воды.

Для начинки - лук, тыква, топленое масло (около 100 г), половина чайной ложки зиры, столько же соли и перца.

Приготовление:

Ножом порежьте тыкву и лук. Смешайте их и добавьте zir, перец и соль. Топленое масло необходимо поместить в теплое место, чтобы растопить, а также добавить в будущую начинку.

Приготовить тесто для бобовых, смешав указанные ингредиенты. С помощью скалки раскатайте ее и нарежьте на квадраты. Выкладываем фарш и закрепляем противоположные края теста так, чтобы мантии были в форме квадратов.После этого положите его в камин и варите около 50 минут.

Как приготовить манти в многомерной?

Ингредиенты:

Тесто - 450 г муки, 150 мл молока, половина ложки (чая) соли, 2 яйца;

Фарш мясной - картофель, два лука, фунт мяса.

Приготовление: выложить ингредиенты для теста в хлебопечку, включить режим «Тесто» на 15 минут. Начинаем делать начинку, для чего чистим картошку и лук и мелко нарезаем их на квадраты.Мясо тоже нарезать кубиками, все смешать и посолить. После этого бросьте начинку в дуршлаг и подождите, пока лишняя жидкость стечет.

Из теста выкатываем маленьких круглых червей, выкладываем на них фарш и лепим мантии. Залейте в мультиваку 5 мультистаканов водой, смажьте чашку пароварки растительным маслом и равномерно распределите по ней мант, затем положите ее в мультиварк. Мы выбираем программу «Steam» и устанавливаем ее на 40 минут. После того, как прозвучал сигнал мультиварки, мы вынимаем мантию с помощью шпателя и кладем в каждый маленький кусочек масла.Блюдо готово.

Прочитав представленные рецепты, вам не нужно спрашивать, как готовить манты. Было бы желание и продукты, а вкусное блюдо, конечно же, понравится гостям и домашним хозяйствам!

р >> ,

рецептов манти (пельмени)

Кто-нибудь хочет пельмени? :) Я знаю, что мы за них много. Ну, может, раз в пару недель точно. Манты (а.к. клецки) очень родные для узбекского народа. Хотя многие люди связывают пельмени с восточной кухней, корни этого блюда уходят в Среднюю Азию и кочевые племена тимуридов и чингизидов. Считается, что последние распространяют эту идею в других регионах мира во время путешествий.

Несмотря на то, что в разных культурах существует множество разновидностей манти, самая распространенная из тех, что я знаю, наполнена мясом.Это или заполнено говядиной или ягненком. Содержит мелко нарезанный лук и различные травы. Турецкий вариант манти намного меньше и напоминает узбекскую чучвару.

Я хочу показать базовый способ приготовления манти, требующий более или менее минимальных усилий :) Однако у вас есть специальный многоуровневый пароход под названием «манти каскон» или «мантишница» для этого рецепта. Его можно найти во многих азиатских магазинах. Я рекомендую его приобрести, так как он очень хорош для многих других блюд, начиная с приготовления на пару овощей, крабов, рыбы, еды и т. Д.Бамбуковые пароварки тоже хороши, но я слышал, что они имеют характерный запах при приготовлении на пару и могут повлиять на вкус манти.

Выход : кормит много людей :)
Время приготовления и приготовления: 1,5-2 часа.

Ингредиенты для теста:

  • 2 1/2 стакана муки общего назначения +
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 1 чашка теплой воды +

Ингредиенты для мясной начинки:

  • Около 2 кг говядины или баранины (предпочтительнее жир)
  • 4 средних лука
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. тмина
  • 1 ч.л. соли
  • 1 средний картофель (по желанию)
  • 2 ч. Л. Оливкового или рапсовое масло (необязательно, если вы используете жирное мясо)

Указания к тесту:

В средней миске смешайте сухие ингредиенты.Сделайте в середине сухие ингредиенты, залейте теплой водой и взбейте 1 яйцо. Если у вас есть миксер или машина для приготовления теста, используйте его. Если нет, просто все хорошо перемешайте и замесите тесто в течение 5-6 минут. Замешивание теста очень важно. Чем дольше и лучше вы будете месить, тем легче будет раскатать тесто позже. Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой. Дайте настояться 10-20 минут, в зависимости от того, насколько мягким или твердым вы сделали тесто. Идеальное тесто не должно быть слишком мягким или слишком тяжелым для работы.Если с вашим тестом очень тяжело работать, добавьте немного теплой воды, снова замесите до получения однородной и мягкой консистенции. Дайте ему хороший отдых.

.

Jgl 120 Manti Машина для наполнения пельменей и вареников с мясом Маленькая машина для варки пельменей

Внедрение малой машины для варки кнедликов

Машина для варки манти может готовить разные продукты за счет смены пищи формы, такие как блинчики с начинкой, клецки с жемчужным блюдом, жемчужные клецки, самоса, стикеры с горшками и равиоли, вареники, эмпанада, пельмени, гёза, слойка с карри и т. д.

Вес клецок варьируется от 6-8 г, 12-14 г, 15-16 г, 18-20 г до 40-45 г Пельмени ласточки по-кантонски, сменную часть можно заменить.

Эта машина для наполнения пельменей подходит для вареников, производителей продуктов питания, гостиниц, ресторанов, ресторанов, групповых столовых, школ, военных подразделений, замороженных вареников и т. Д. Она может производить всевозможные мясные начинки, мясо и овощная начинка, целая посуда и другие виды начинки. Пельмени.

Технические параметры машины для варки мяса

Мощность
Модель Производительность (шт. / Час) (кВт / ч) Вес (кг) Размер машины (мм) ) Размер упаковки (мм)
LG-80 4800 1.5/220/380 110 674 * 420 * 730 805 * 575 * 870
LG-100 6000 1,5 / 220/380 125 874 * 420 * 730 1005 * 575 * 870
LG-120 7200 1,5 / 220/380 140 674 * 420 * 930 805 * 575 * 1070

Вес и размер Пельмени

Наименование Пельмени Спринг-ролл Наклейка на горшок Самоса Равиоли Жемчужный кнедлик
Вес 9307 -28g 15-50g 6-20g 4-10g
Размер 65 * 35 мм 60 * 32 мм 90 * 45 мм 65 * 65 мм 65 * 65 мм 40 * 20 мм

9000 2

Особенности машины для фарширования вареников

1.Толщина теста небольшая, и количество начинки можно регулировать.

2. Пельмени красивы по форме. Поверхность конвейера и отлитые в форму детали изготовлены из антиадгезионной технологии из ПТФЭ, сопротивление невелико, а отливку легко чистить. Он может быть настроен в соответствии с требованиями пользователя.

3. Скорость производства высокая, трудозатраты сокращаются более чем на 60%, а эффективность значительно повышается.

Различные формы клецки Jgl 120

.

Смотрите также