Главная » Разное » Начинка для врапа

Начинка для врапа


Рап? Рэп? Интересный вариант быстрого и здорового перекуса —  Koolinar.ru

Рап («wrap») – своего рода сэндвич, завернутый в тoртилью. Слово рап происходит от английского «to wrap» — обертывать, заворачивать. Такой сэндвич подойдёт для легкого перекуса, и обрадует тех, кто не очень любит готовить! Вкусный, яркий, легкий, модный! Это и здОрово и здоровО!

Секрет рапа прост:

  1. Лепёшка тортилья (из пшеничной или кукурузной муки, лаваш, блин)
  2. «Соус» (хумус, гуакамоле, соус песто, творожный сыр…)
  3. Начинка: мясо, рыба, овощи и фрукты.

Рецепт тортильи

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • ½ стакана воды

Приготовление:

В миске смешать соль, муку и разрыхлитель. Добавить сливочное масло и вымесить. Смесь не должна иметь комочков. Затем добавить воду и вымесить тесто (при необходимости добавлять воду чайными ложечками). Тесто накрыть чистой влажной тканью и оставить «отдыхать» 15-20 минут.

Разделить тесто на 12 частей. Раскатать в лепёшки. Выпекать на сковороде без масла до готовности.

Готовые лепёшки накрыть полотенцем.


Источник: gourmet.com

Варианты начинок:

  • Творожный сыр с зеленью + тунец в собственном соку + кусочки авокадо + лимонный сок + листья салата
  • Гуакамоле + очищенные креветки + лимонный сок + листья салата
  • Творожный сыр + крабовые палочки +укроп +салат айсберг
  • Творожный сыр + копченый лосось + лимонный сок +маш-салат
  • Творожный сыр с зеленью + ветчина + томаты порезанные кольцами/кубиками + стебли седьдерея
  • Мед +сыр камамбер + сухофрукты +листья салата
  • Густой натуральный йогурт + лимон +фета +огурец + помидор + маслины
  • Хуммус +говяжий фарш жаренный с кумином + помидоры + петрушка (или мята) +лимонный сок
  • Рикотта + прошутто +сушеный инжир +руккола
  • Творожный сыр + куриная грудка + манго + руккола
  • Творожный сыр + манго + руккола +авокадо

Источник: salmachef.no
Автор: Даниленко Юлия

Врапы (роллы) - коллекция рецептов блюд с фото

Голубцы из мангольда с козьим сыром, чечевицей и бурым рисом

Автор: Джада Де Лаурентис - шеф-повар
Просмотры: 166 Содержание рецепта:

Эти роллы в итальянском стиле готовятся по принципу голубцов, только вместо капусты используются листья мангольда, а начинка вместо мяса готовится из отваренной зелёной чечевицы с козьим сыром и...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 477

Фахитас с говяжьим стейком и курицей

Автор: Food Network
Просмотры: 141

Если решили приготовить во время вечеринки у гриля нечто более интересное, чем просто жареное мясо, отлично подойдёт фахита. Это блюдо техасско-мексиканской кухни принято подавать для больших...

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Итальянский салат с курицей в чашах из латука

Автор: Джада Де Лаурентис - шеф-повар
Просмотры: 188 Содержание рецепта:

Итальянский салат из измельчённой курицы-гриль, печёных сладких перцев и миндаля подаётся на плотных листьях латука. Получается лёгкая, сочная и низкокалорийная закуска, подходящая для любых случаев:...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12

Фрикадельки тандури с йогуртовым соусом с кинзой

Автор: Food Network
Просмотры: 63

Эти фрикадельки в индийском стиле можно подать в качестве основного блюда, например, с рисом, или приготовить из них закуску, разложив каждый митбол на листик салата и украсив каплей тамариндового...

Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 32 митбола

Врапы с салатом из курицы с лимоном и тимьяном

Автор: Джефф Мауро - совладелец ресторана
Просмотры: 211 Содержание рецепта:

Салат для начинки этих врапов готовится из запечённой курицы с лимоном и тимьяном. Вы можете запечь её накануне, вложив в полость тушки разрезанный лимон с чесноком и тимьяном. Тёмное мясо подайте на...

курица, каштаны водяные, тортилья, фасоль ростки, томаты сливовидные, сельдерей, лимонный сок, орехи грецкие, клюква сушеная, йогурт, эстрагон, тимьян...

Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Американский крабовый салат-коктейль

Автор: Food Network
Просмотры: 151

Крабовый салат в изящном бокале для мартини украсит любое торжество или вечеринку. Салат готовится из натурального кускового крабового мяса, помидоров и авокадо и заправляется майонезно-горчичным...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Летний салат с курицей и черникой

Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 144 Содержание рецепта:

Чтобы салат с курицей приобрёл чудесный летний вкус, вам нужен гриль! Жареные на гриле куриные отбивные и кукуруза наполняют салат аппетитными нотками дымка. Смешайте их с нарезанным луком,...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Простая закуска с курицей на листьях салата

Автор: Food Network
Просмотры: 109

Основной ингредиент этого салата – курица-гриль, вкусная и пряная. Измельчите её, выбросив кожу и кости, и смешайте с остальными ингредиентами в заправке ранч из смеси сметаны, майонеза, простокваши...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 471

Закуска «Капрезе» в лодочках из эндивия

Автор: Джеффри Закарян - ресторатор
Просмотры: 109

Итальянская закуска капрезе из моцареллы, помидоров и базилика очень универсальна и может подаваться вину, в качестве перекуса или гарнира. Один из самых интересных способов подачи – в лодочках из...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 12

Салат с курицей «Долина Напа»

Автор: Мелисса Де Арабиан - шеф-повар
Просмотры: 114

В этом лёгком вкусном салате курица гармонично сочетается с черешковым сельдереем, жареным пеканом и красным виноградом, благодаря которому салат получил название в честь долины Напа, виноградарской...

Время: 35 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Порций: 4

Под силу детям: Роллы с индейкой, сливочным сыром и базиликом на палочках

Автор: Food Network
Просмотры: 205

Роллы из лаваша со сливочным сыром, индейкой, шпинатом, базиликом, морковью и печёными сладкими перцами – вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить для домашнего праздника. В разрезе они...

Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 4 рулетика

Под силу детям: Лодочки с вальдорфским салатом

Автор: Food Network
Просмотры: 119 Содержание рецепта:

Если решили приучить детей к салатам, главное – подавать его весело и интересно. Лодочки из салатных листьев – это идеальный вариант. Детям понравится и собирать их, и есть. Подготовьте для этого...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Буррито с курицей, рисом и фасолью

Автор: Food Network
Просмотры: 281

Этот вкусный сочный буррито отлично подойдёт для плотного перекуса или ужина за бокалом пива. Для приготовления можно использовать остатки отварного риса и курицы-гриль. Измельчённая курица...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 731

Просмотры: 118 Содержание рецепта:

Лумпия – это вид спринг-роллов, популярный в Индонезии и на Филиппинах. Начинка из свиного фарша, обжаренного с луком, морковью и другими овощами и пряностями плотно заворачивается в тонкие листы...

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 15 роллов

Котлеты по-киевски

Автор: Альтон Браун - знаменитый шеф-повар
Просмотры: 199

Роскошные котлеты по-киевски в аппетитной хрустящей панировке станут отличным угощением для праздничного стола. Котлеты по-киевски долгое время считались исключительно ресторанным блюдом, и их редко...

Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 рулетика

Рулеты из лазаньи

Автор: Food Network
Просмотры: 127

С этим рецептом вы превратите обычную лазанью в произведение кулинарного искусства. Вместо традиционного наслоения ингредиентов, отваренные листы лазаньи смазываются сырной начинкой, скатываются...

Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Креветки «Бэнг-Бэнг»

Автор: Джеффри Закарян - ресторатор
Просмотры: 284

Креветки «Бэнг-Бэнг» - это фирменная закуска американской сети ресторанов Bonefish Grill, креветки в хрустящей панировке, покрытые кремовым остро-сладким соусом. Все, кто хоть раз их пробовал,...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Низкоуглеводные бургеры в салатных листьях

Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 221 Содержание рецепта:

Главное в любом бургере – это вкусная сочная котлета, а чтобы он получился низкоуглеводным и низкокалорийным, просто замените булки листьями салата. Пожарьте котлеты из говяжьего фарша с каплей...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Крабовый салат

Автор: Food Network
Просмотры: 266

Подайте этот простой и вкусный салат из натурального крабового мяса на сочных листьях латука или поджаренных ломтиках хлеба. Он отлично подойдёт в качестве закуски, начинки для сэндвича или лёгкого...

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Буррито с фасолью и тофу

Автор: Food Network
Просмотры: 236

Этот вкусный и сытный вегетарианский буррито буквально наполнен белком и полезной клетчаткой. Его основа – смесь отваренного риса с чёрной фасолью (или кидни) и кусочками тофу, обжаренными с...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 498


textwrap - Обтекание и заполнение текста - Документация Python 3.8.5

Исходный код: Lib / textwrap.py

Модуль textwrap предоставляет некоторые удобные функции, а также TextWrapper , класс, который делает всю работу. Если вы просто переносите или заполняете одну или две текстовые строки, удобство функции должны быть достаточно хорошими; в противном случае вы должны использовать экземпляр TextWrapper для эффективности.

textwrap. упаковка ( текст , ширина = 70 , ** кваргс )

Переносит один абзац в текст (строка), чтобы каждая строка была не более ширина символа в длину. Возвращает список выходных строк, без финала переводы строк.

Необязательные аргументы ключевых слов соответствуют атрибутам экземпляра TextWrapper , документировано ниже. ширина по умолчанию 70 .

См. TextWrapper.wrap () метод для получения дополнительной информации о том, как wrap () ведет себя.

textwrap. заполнить ( текст , ширина = 70 , ** kwargs )

Переносит один абзац в текст и возвращает одну строку, содержащую завернутый абзац fill () - сокращение от 

 "\ n" .join (перенос (текст, ...))

В частности, fill () принимает те же аргументы ключевых слов, что и wrap () .

textwrap. сократить ( текст , ширина , ** kwargs )

Свернуть и усечь заданный текст , чтобы вписать в заданную ширину .

Сначала пробел в тексте свернут (все пробелы заменены на одиночные пробелы). Если результат соответствует ширине и , он возвращается. В противном случае достаточно слов отбрасывается с конца, чтобы оставшиеся слова плюс заполнитель вписывается в ширину : 

 >>> Текстовая упаковка.сократить («Привет, мир!», ширина = 12) 'Привет мир!' >>> textwrap.shorten ("Привет, мир!", ширина = 11) 'Привет [...]' >>> textwrap.shorten ("Hello world", width = 10, placeholder = "...") 'Привет...'

Необязательные аргументы ключевых слов соответствуют атрибутам экземпляра TextWrapper , документировано ниже. Обратите внимание, что пробел свернут перед тем, как текст передается в TextWrapper fill () функция, таким образом, изменяя значение во вкладке , expand_tabs , drop_whitespace и replace_whitespace не будут иметь никакого эффекта.

textwrap. dedent ( текст )

Удалите все общие начальные пробелы из каждой строки в тексте .

Это можно использовать для выравнивания строк в тройных кавычках с левым краем отображать, все еще представляя их в исходном коде с отступом.

Обратите внимание, что табуляции и пробелы оба рассматриваются как пробелы, но они не равно: строки "привет" и "\ thello" считаются не имеющими общий ведущий пробел.

Строки, содержащие только пробелы, игнорируются на входе и нормализуются одиночный символ новой строки в выводе.

Например: 

 def test (): # заканчивайте первую строку \, чтобы избежать пустой строки! s = '' '\ Привет Мир «»» print (repr (s)) # печатает "привет \ n мир \ n" print (repr (dedent (s))) # печатает "привет \ n мир \ n"
textwrap. отступ ( текст , префикс , предикат = нет )

Добавьте префикс к началу выбранных строк в тексте .

Строки разделяются путем вызова text.splitlines (True) .

По умолчанию, префикс добавляется ко всем строкам, которые не состоят исключительно из пробелов (включая любые окончания строк).

Например: 

 >>> s = 'привет \ n \ n \ nworld' >>> отступ (s, '') 'привет \ n \ n \ n мир'

Дополнительный аргумент предиката может использоваться для управления тем, какие строки с отступом. Например, легко добавить префикс даже к пустому и только пробельные строки: 

 >>> print (отступ (s, '+', лямбда-строка: True)) + привет + + + мир

wrap () , fill () и short () работают путем создания TextWrapper экземпляр и вызов одного метода на нем.Который экземпляр не используется повторно, поэтому для приложений, которые обрабатывают много текста строки с использованием

.

7,7. textwrap - Обтекание и заполнение текста - Python 2.7.18 документация

Исходный код: Lib / textwrap.py

Модуль textwrap предоставляет две вспомогательные функции: wrap () и fill () , а также TextWrapper , класс, который выполняет всю работу, и служебная функция dedent () . Если вы просто упаковываете или заполняете один или две текстовые строки, удобные функции должны быть достаточно хорошими; в противном случае для эффективности вы должны использовать экземпляр TextWrapper .

textwrap. упаковка ( текст [, ширина [, ... ]])

Переносит один абзац в текст (строка), поэтому каждая строка имеет максимальную ширину персонажи длинные. Возвращает список строк вывода, без заключительных строк новой строки.

Необязательные аргументы ключевых слов соответствуют атрибутам экземпляра TextWrapper , документировано ниже. ширина по умолчанию 70 .

См. Метод TextWrapper.wrap () для получения дополнительной информации о том, как wrap () ведет себя.

textwrap. заполнить ( текст [, ширина [, ... ]])

Переносит один абзац в текст и возвращает одну строку, содержащую завернутый абзац fill () - сокращение от 

 "\ n" .join (перенос (текст, ...))

В частности, fill () принимает те же аргументы ключевых слов, что и wrap () .

Обе функции wrap () и fill () работают путем создания TextWrapper экземпляр и вызов одного метода на нем. Этот экземпляр не используется повторно, поэтому для приложения, которые обертывают / заполняют много текстовых строк, это будет более эффективным для вас создать свой собственный объект TextWrapper .

Текст желательно переносить через пробелы и сразу после дефиса в дефисные слова; только тогда длинные слова будут разбиты при необходимости, если только TextWrapper.break_long_words имеет значение false.

Для удаления предусмотрена дополнительная служебная функция dedent () отступ от строк, которые имеют нежелательные пробелы слева от текста.

textwrap. dedent ( текст )

Удалите все общие начальные пробелы из каждой строки в тексте .

Это можно использовать для выравнивания строк в тройных кавычках с левым краем отображать, все еще представляя их в исходном коде с отступом.

Обратите внимание, что табуляции и пробелы оба рассматриваются как пробелы, но они не равно: строки "привет" и "\ thello" считаются не имеющими общий ведущий пробел. (Такое поведение является новым в Python 2.5; более старые версии этого модуля неправильно развернуты вкладки перед поиском общего ведущего пробел.)

Строки, содержащие только пробелы, игнорируются на входе и нормализуются одиночный символ новой строки в выводе.

Например: 

 def test (): # заканчивайте первую строку \, чтобы избежать пустой строки! s = '' '\ Привет Мир «»» print repr (s) # печатает 'привет \ n мир \ n' print repr (dedent (s)) # печатает "привет \ n мир \ n"
класс textwrap. TextWrapper ( ... )

Конструктор TextWrapper принимает несколько необязательных ключевых слов аргументы. Каждый аргумент соответствует одному атрибуту экземпляра, например, 

 обертка = TextWrapper (initial_indent = "*")

совпадает с 

 обертка = TextWrapper () wrapper.initial_indent = "*"

Вы можете повторно использовать один и тот же объект TextWrapper много раз, и вы можете изменить любой из его параметров путем прямого присвоения атрибутам экземпляра между использованиями.

Атрибуты экземпляра TextWrapper (и ключевые аргументы для конструктор) заключаются в следующем:

ширина

(по умолчанию: 70 ) Максимальная длина переносимых строк. Пока там нет отдельных слов во входном тексте длиннее шириной , TextWrapper гарантирует, что ни одна строка вывода не будет длиннее, чем ширина символов.

expand_tabs

(по умолчанию: True ) Если true, то все символы табуляции в тексте будут расширен до пробелов с помощью метода expandtabs () из текста .

replace_whitespace

(по умолчанию: True ) Если true, после раскрытия вкладки, но перед переносом, метод wrap () заменяет каждый символ пробела с одним пробелом. Заменены пробельные символы: следующим образом: табуляция, новая строка, вертикальная табуляция, подача и перенос возврат ( '\ t \ n \ v \ f \ r' ).

.

Здоровых начинок из тортильи | Здоровое питание

Если вы устали от обычных бутербродов, смешайте немного с оберткой из тортильи. В то время как некоторые купленные в магазине обертки могут быть наполнены высококалорийными и жирными начинками, самостоятельное изготовление оберток позволяет создавать более здоровые версии этих сэндвичей. Упакуйте лепешки с различными питательными начинками, чтобы создать вкусную и портативную еду или закуску.

Овощи

Добавьте сырые, обжаренные или приготовленные на гриле овощи в свою обертку.Приблизительно половина начинки для вашей обертки должна состоять из овощей, что поможет вам соблюдать рекомендуемые пять-девять порций фруктов и овощей в день. Оставшийся салат или приготовленные овощи после ужина могут быть удобными вариантами. Ешьте разнообразные цветные овощи, так как разные цвета фруктов и овощей указывают на разные питательные вещества, и придерживайтесь в основном не крахмалистых овощей, так как они богаты клетчаткой и незаменимыми питательными веществами и помогают наполнить пищу, не содержа много калорий.

цельные зерна

Смешайте овощи с некоторыми цельными зернами, такими как коричневый рис, дикий рис или киноа. Эти зерна с низким содержанием жира увеличат содержание клетчатки, белка, витаминов группы В, магния, селена и калия в вашей упаковке и сделают ее более наполненной. Многие американцы не потребляют достаточное количество цельного зерна, но это может помочь снизить риск развития рака, диабета и сердечных заболеваний.

Lean Protein

Ваша обертка из тортильи также нуждается в небольшом количестве постного белка, особенно если вы используете его во время еды.Фасоль является очень питательным вариантом, так как она не содержит холестерина и очень мало жира и является хорошим источником клетчатки, фолата, железа, калия и цинка. В Руководстве по питанию для американцев 2005 года рекомендуется употреблять не менее 1 1/2 стакана бобов в неделю. Рыба, морепродукты и нежирная птица также являются питательными блюдами. Яйца содержат высококачественный белок, который легко усваивается, а также некоторые незаменимые жиры омега-3, но не рекомендуются людям с высоким уровнем холестерина.

Фрукты

Для чего-то немного другого, сделайте сладкую упаковку по случаю.Используйте нежирный сливочный сыр или йогурт вместе с начинкой, содержащей клубнику, бананы, персики или корицу, орехи и яблоки. Добавьте какао-порошок к ореховому маслу и смешайте ваши любимые фрукты для еще одного вкусного варианта. Орехи и ореховые масла дают вам полезные мононенасыщенные жиры, а фрукты придают сладость без добавления сахара и помогают удовлетворить рекомендуемые от двух до четырех порций фруктов в день.

Соображения

Ограничьте начинки с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как майонез и сыр.Рассмотрите более питательные спреды, такие как хумус или гуакамоле, которые содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры и могут помочь улучшить вкус вашей обертывания. Сальса также является питательным и нежирным способом добавления аромата к оберткам без добавления большого количества калорий.

Смотрите также