Картофель в мундире с начинкой


Картофель, запеченный в мундире с НАЧИНКОЙ !!!

Картофель, запеченный в мундире с НАЧИНКОЙ !!!

Ингредиенты (4 порции):
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Бекон - 4 шт.
Сыр твердый - 200 г
Укроп - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и обсушить клубни картофеля — кожица должна быть сухой, тогда она подрумянится и станет хрустящей. Каждую картофелину натереть небольшим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на час-полтора.
2. За полчаса до готовности картофеля положить на лист фольги неочищенные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить немного сливочного и столовую ложку оливкового масла. Завернуть и поместить в духовку.
3. Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона мелко нарезать и слегка обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сухой сковороде. Отставить на время.
4. Вынуть из духовки картофель и остудить. Острым ножом разрезать картофелины вдоль пополам, затем аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой вынуть мякоть и переложить в большую миску.
5. Добавить в миску очищенный от шкурки печеный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, почти весь тертый сыр (кроме пяти-шести столовых ложек) и аккуратно перемешать, стараясь не превратить смесь в пюре.
6. При помощи столовой ложки начинить получившимся фаршем каждую картофельную половинку и выложить их шкурками вниз на широкий противень. Хорошо разогреть гриль в духовке.
7. Сверху на каждую картофельную дольку выложить по паре кубиков очень холодного сливочного масла и посыпать оставшимся тертым сыром. Отправить в духовку на семь-десять минут.
8. Запекать картофель до появления легкой румяной корочки. Готовые дольки слегка остудить и сразу подавать, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.

Приятного аппетита!

Картофель, запеченный в мундире с НАЧИНКОЙ !!!

Картофель, запеченный в мундире с НАЧИНКОЙ !!!

Ингредиенты (4 порции):
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Бекон - 4 шт.
Сыр твердый - 200 г
Укроп - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и обсушить клубни картофеля — кожица должна быть сухой, тогда она подрумянится и станет хрустящей. Каждую картофелину натереть небольшим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на час-полтора.
2. За полчаса до готовности картофеля положить на лист фольги неочищенные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить немного сливочного и столовую ложку оливкового масла. Завернуть и поместить в духовку.
3. Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона мелко нарезать и слегка обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сухой сковороде. Отставить на время.
4. Вынуть из духовки картофель и остудить. Острым ножом разрезать картофелины вдоль пополам, затем аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой вынуть мякоть и переложить в большую миску.
5. Добавить в миску очищенный от шкурки печеный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, почти весь тертый сыр (кроме пяти-шести столовых ложек) и аккуратно перемешать, стараясь не превратить смесь в пюре.
6. При помощи столовой ложки начинить получившимся фаршем каждую картофельную половинку и выложить их шкурками вниз на широкий противень. Хорошо разогреть гриль в духовке.
7. Сверху на каждую картофельную дольку выложить по паре кубиков очень холодного сливочного масла и посыпать оставшимся тертым сыром. Отправить в духовку на семь-десять минут.
8. Запекать картофель до появления легкой румяной корочки. Готовые дольки слегка остудить и сразу подавать, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.

Приятного аппетита!

Топ 10 картофельных начинок для здоровой куртки

Трудно побить скромную картошку для куртки, горячую из духовки, с хрустящим золотистым внешним видом и восхитительно пушистой внутри. Картофель с низким содержанием жиров и клетчатки также является прекрасной основой для здорового питания, которое идеально подходит для обеда или ужина. Выберите из наших 10 лучших питательных идей для наполнения и накапливайте свою тарелку высоко!

Картофель в чили с индейкой и перцем чили

Бюджетный фарш из индейки с низким содержанием жира делает его вкусной альтернативой говядине в этом низкокалорийном полезном рецепте с перцем чили.Зеленый лук и Красный Лестер добавляют финальную популярность цвета и аромата к скромному окучиванию.

Получите рецепт: Картофель в маринаде из чили в Турции

Картофель в мундире с грибами

Положите кастрюлю со сметаной и чесночным соусом на вкусный вегетарианский ужин, используя богатые витамином В грибы. Это только требует пяти компонентов, но действительно упаковывает удар вкуса.

Получите рецепт: Картофель с грибной курткой

Картофель с карри в вегетарианском соусе из нута

Без глютена и с низким содержанием жира, это карри из нута делает фантастическую добавку к запеченному в масле сладкому картофелю.Это отличный рецепт для использования специй из магазина, включая семена тмина, куркуму, гарам масала и пасту тикка масала.

Получите рецепт: Веганский картофель в мундире с карри из нута

Картофель в мундире с домашней выпечкой

Запеченные консервированные бобы могут содержать много сахара и соли, но, к счастью, сделать их очень просто. Помидоры, паприка и вустерширский соус - все это входит в эту утешительную, классическую еду - и вы получите отличные качества сельдерея и моркови.Настоящий семейный победитель.

Получите рецепт: картофель в мундире с домашней выпечкой

Запеченный картофель с пряным дхал

Дешевая и веселая красная чечевица и нут составляют основу этого сытного вегетарианского ужина. Покопайтесь в шкафах - пряный дхал идеально сочетается с порцией мангового чатни или маринованного лайма.

Получите рецепт: запеченный картофель с пряным дхал

Мясные рулеты, фаршированные тунцом и луком

Майонез из тунца - это классическая картофельная начинка в мундире, но она может быть тяжелой для калорий и жирности.Попробуйте легкий поворот, который все еще упаковывает аромат, выбирая нежирный творог с луком и зеленым луком вместо майонеза, и добавляя сельдерей и зеленый лук для дополнительного хруста и цвета.

Получите рецепт: супы, фаршированные тунцом и зеленым луком

Рагу из бобов с маслом и помидорами

Если вы хотите увеличить потребление железа, эта запеканка из бобов с маслом - отличное место для начала. Это блюдо с низким содержанием соли и действительно здоровое, используя только восемь ингредиентов.Это также можно заморозить, так что вы можете сохранить любые дополнительные порции для быстрого ужина в другую ночь.

Получите рецепт: тушеное масло из бобов и томатов

Веганские чили

Джем, наполненный разнообразными овощами, плюс два сорта бобов, этот веганский, безглютеновый, нежирный пир - настоящее чувство хороший вариант ужина. Мы представили, что он подается с рисом, но он прекрасно подойдет к ложке картофеля в пушистой оболочке - дольки лайма и кусочки авокадо не обязательны, но рекомендуются.

Получите рецепт: веганский перец чили

сладкий картофель с сыром фета и капустой

Насыпьте свою тарелку с яркими ингредиентами, включая жареный сладкий картофель, капусту, красный лук и руколу. Мы округлили вкус и текстуру с начинкой из нута, сливочного сыра фета и хрустящих тыквенных семечек.

Получите рецепт: сладкий картофель с сыром фета и капустой

Коренастый перец чили

Для плотоядных из нас нельзя ошибиться с этим классическим мексиканским рецептом.Мы использовали нарезанные кубиками тушеные говяжьи стейки, которые хорошо сохраняют свою форму, в результате чего получилось крепкое, плотное блюдо, которое полезно для здоровья, не содержит глютен и может быть заморожено.

Получите рецепт: острый перец чили

Больше способов с картофелем

Как приготовить идеальный запеченный картофель
Что делать со сладким картофелем
Идеи здорового картофельного салата
Здоровые рецепты сладкого картофеля

Какие ваши любимые полезные картофельные пюре шпатлевки? Дайте нам знать в комментариях ниже ...

.

Картофель в мундире с домашней фасолью - 12 помидоров

«Картофель в мундире» - это британская версия загруженного печеного картофеля, которую обычно наполняют до краев вкусными начинками, такими как перец чили, салат из тунца, курица или бекон. Мы держали этот картофель в мундире довольно простым: решили заполнить его только бобами и сыром, и это все, что вам нужно для того, чтобы эти картофельщики (или в Шотландии, «трусики») были вкусными! В то время как в Штатах любят запеченный картофель, картофель в мундирах чаще всего можно найти в любом месте, от пабов до улиц в США.К., и даже спровоцировали инициацию нескольких оболочек картофельных пищевых цепей. И мы можем понять почему. Картофель очень полезный овощ / крахмал и идеальный сосуд для различных вкусных начинок. Выберите свой яд, дамы и господа, потому что эти дети будут влиять на ваш обеденный режим, и вы не сможете устоять перед ними!

Картофель в мундире с печеной фасолью

Служит 4

Ингредиенты

  • 4 картофеля для выпечки
  • 1 (14 унций) может фасоль, промыть и высушить
  • 2 нарезанных помидора
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 3/4 стакана острого сыра чеддер, тертый
  • 1/2 стакана воды
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса
  • соль и перец по вкусу

Направления

  1. Разогреть духовку до 400º F.
  2. Промыть и почистить картофель, затем высушить бумажными полотенцами.Протрите верхушки картофеля вилкой и поместите прямо на решетку для духовки.
  3. Выпекать в течение 60-90 минут или до готовности и довести до готовности.
  4. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или сковороде на среднем огне и варите лук в течение 10 минут или до тех пор, пока он не станет мягким и прозрачным.
  5. Добавить бобы, помидоры, коричневый сахар, паприку, соль и перец и варить 5-10 минут, или пока помидоры не сломаются и не станут мясистыми.
  6. Влейте вустерширский соус и воду и варите, пока смесь не уменьшится и не загустеет.
  7. Накрыть крышкой и держать в тепле.
  8. Извлеките картофель из духовки и порежьте щель горизонтально сверху. Слегка сожмите стороны, чтобы открыть картофель.
  9. Ложка бобов на картофель и вершина со свежим тертым сыром чеддер.
  10. Подавать немедленно.

Рецепт адаптирован от BBC Good Food

,

Как приготовить картофель в мундире в микроволновке

Достижение совершенства картофеля в мундире в духовке может занять до 90 минут, но с помощью микроволновой печи вы можете сделать это менее чем в два раза.

Единственный недостаток приготовления картофеля в мундире в микроволновой печи - это то, что вы не получите ту свежую кожу, которую получите от долгой выпечки в духовке. Но вы можете либо разделить их пополам и превратить в загруженную картофельную кожуру и жарить их на гриле, либо запекать куртки в духовке в течение нескольких минут, чтобы хрустеть.

Картофель, приготовленный в микроволновке, также является действительно хорошим способом максимизировать вкус картофельного пюре.Как только они приготовятся, оставьте их остывать, а затем снимите кожу. Разотрите мякоть с маслом, молоком и небольшим количеством тертого сыра, если хотите, а затем разогрейте в микроволновке.

Для получения дополнительной информации о том, что подавать с картофелем в мундире, см. Наше руководство о том, как приготовить превосходный запеченный картофель.

Важная вещь, которую следует помнить, это всегда колоть картошку вилкой перед приготовлением - это позволяет выходу пара и предотвращает его взрыв.


Картофель по рецепту в базовой микроволновой печи

Подается 2

  • 2 картофеля для выпечки
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • щепотки соли
  • сливочное масло

Вам также понадобится:

  • 2 листа кухонного рулона
  • 1 микроволновая печь
  1. Вымойте печеный картофель и протрите кожуру вилкой, создавая множество маленьких отверстий для выхода пара.
  2. Положите кусок кухонной рулетики на микроволновую плиту, положите на нее картофель и положите сверху еще один лист кухонной рулетики. Микроволновая печь в течение 4 минут, затем вынуть их и перевернуть картофель - осторожно, они будут горячими. Повторно накройте кухонным рулетом и готовьте еще 4 минуты, затем снова включите. Продолжайте готовить в течение 1-2 минут до тех пор, пока они не станут мягкими на всем протяжении и кожа не помята. Выньте их и оставьте их остывать.
  3. Нагрейте духовку до 220C / 200C вентилятор / газ 7. Когда картофель достаточно остынет, чтобы обработать, протрите кожуру с оливковым маслом и посыпьте морской солью.Поставьте их в духовку на 10-15 минут или пока шкура не начнет хрустеть. Расколоть картофель и добавить масло. Подавать с вашими любимыми начинками или рядом с рагу или запеканкой.

Топ 5 рецептов картофеля в мундире

Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем готовить картофель в мундире в духовке, но вы можете легко ускорить процесс, запустив его в микроволновую печь, как описано выше.

Тако из картофельной кожуры

Загрузите этот острый сырный картофель с авокадо и луковым салатом для быстрого и легкого вегетарианского блюда.

Тако из кожуры картофеля


Картофель с грибной курткой

Возьмите всего несколько ингредиентов и придайте этим восхитительным картофельным пюре с грибами. Они здоровы, низкокалорийны, не содержат глютена и идеально подходят для полноценного обеда или ужина.

Картофель в мундире


Картофель в мундире со взбитыми сырами фета и сумаха

Ароматный, пикантный вкус сумаха - это освежающий контраст со сливочно-взбитыми сливками фета.

Картофель в мундире со взбитыми фетами и сумах


Картофель, запеченный с пряным дхал

Приготовить красную чечевицу и нут с тмином, семенами горчицы и куркумой, а также подать с пушистой оболочкой из картофеля и чатни.

Запеченный картофель с пряным дхалом


Pommes braytoises

Этот запеченный с сыром картофель из Нормандии готовит отличный ужин, особенно со стаканом сидра.

Pommes braytoises

Смотрите нашу коллекцию печеного картофеля для получения дополнительной информации о рецептах.

Ознакомьтесь с другими рецептами для приготовления в микроволновой печи ...

Коллекция рецептов для микроволновых печей
Коллекция рецептов для микроволновых пудингов
10 простых рецептов для микроволновых печей
10 блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи за считанные минуты
Как приготовить яичницу в микроволновке
Как приготовить в микроволновке
5 лучших микроволн на тесте

Вы пробовали микроволновую печь картофеля в мундире? Оставьте комментарий ниже ...

.

Смотрите также