Чтоб начинка не вытекала из пирожков


Чтобы НАЧИНКА не вытекала: проверенные способы - Вкусно с Любовью

Как загустить начинку, чтобы она не вытекла из пирожка или булочки?

5 СПОСОБОВ ЗАГУСТЕНИЯ НАЧИНКИ:

1. На стакан начинки - 1-2 ст.л. муки

2. На стакан начинки - 1-2 ст.л. манной крупы

3. На стакан начинки - 1 ст.л. овсяных хлопьев

4. На стакан начинки - 1 ч.л. крахмала

5. На стакан начинки - 1-2 ст. л. молотых сухарей или молотого печенья

Совет: Если для начинки используется брусника (самая капризная начинка), её нужно разморозить, промыть и хорошо просушить бумажным полотенцем.

Чтобы начинка не вытекала. Варианты решения

Мокрые начинки – варенье, повидло, свежие фрукты часто создают проблемы для новичков на кухне: начинка из варенья вытекает, фруктовый пирог от избытка сока становится мокрым и выглядит непропеченным.

Самое простое решение – положить меньше начинки. Не всем это понравится, вкуснее, когда начинки много. К тому же, если фрукты очень сочные, пирог мокнет и от малого количества начинки.

Другое решение – начинку следует загустить продуктом, который впитывает влагу. Желательно, чтобы этот продукт не навязывал свой вкус.

Точного рецепта относительно количества наполнителя быть не может, т. к. используемое для начинки варенье может быть различной густоты, а качества продуктов‑наполнителей сегодня отличаются у разных производителей.

Обычно хозяйки находят свой метод опытным путем.

Чтобы не вытекала начинка из варенья, повидла или джема делают так:

– заранее проварить варенье, добавить в него манную крупу. В среднем 1 чайная или 1 столовая ложка на стакан варенья, количество манки зависит от густоты варенья или джема. Остудить массу, она загустеет и вытекать не будет;

– добавить к варенью или повидлу порошок ягодного или фруктового желе – 1 столовая ложка на стакан варенья;

– добавить около 1 столовой ложки муки (пшеничной или кукурузной) или овсяных хлопьев на стакан варенья или джема;

– добавить кукурузный или картофельный крахмал, можно заранее проварить варенье с крахмалом. Количество крахмала 1‑2 чайных ложки на стакан варенья. Это приблизительно, т. к. крахмал бывает разный по силе.
Какой крахмал лучше? Многие считают, что кукурузный меньше чувствуется, но это зависит от производителя;

– добавить к варенью панировочные сухари, лучше, если приготовить их самостоятельно из очень хорошей белой булочки;

– добавьте к варенью молотое печенье, для этого раздавить его скалкой на разделочной доске. Лучше крекер с нейтральным вкусом, без вкусовых наполнителей и несоленый;

– можно сделать такую начинку: хорошо размешать варенье, взбить вилкой, добавить к нему взбитые в густую пену яичные белки;

– специально для выпечки приготовить очень густой джем с помощью натуральных желирующих веществ: пектина, квиттина, желфикса, конфитюрки. Это, когда делаете заготовки на зиму.

Кстати, именно с таким джемом или мармеладом можно очень легко и быстро приготовить фруктовый бисквитный рулет:

Испечь тонкий бисквитный корж прямоугольной формы, вместе с пекарской бумагой свернуть его рулетом, затем, когда он остынет, аккуратно развернуть и намазать джемом или самодельным мармеладом, свернуть (без бумаги), положить в целлофановый пакет, поставить на 1 час в холодильник.

Чтобы пирог с фруктовой начинкой от избытка сока не получился слишком мокрым можно сделать так:

– выложить начинку из фруктов или ягод на раскатанное тесто, посыпать начинку мукой из овсяных хлопьев (хлопья заранее размолоть блендером), например: 1‑2 столовых ложки на 4‑5 яблок среднего размера. Можно не молоть хлопья;

Кстати, овсяные хлопья из цельного зерна прекрасно справляются с проблемой и не влияют на вкус. Я использую немецкие, у нас давно их продают везде.

– раскатанное тесто присыпать крахмалом, желатином или молотыми сухарями, можно и нейтральным печеньем, поверх выложить фруктовую начинку. Если слой начинки высокий, посыпать еще и сверху;

Я привыкла яблочную начинку из сорта Голден посыпать только сверху, эти яблоки в меру сочные.

– абрикосы, сливы, мелкие яблоки и груши разрезать на половинки, удалить косточки, сердцевину, выкладывать в один слой шкуркой вниз, сверху присыпать сахаром, лепестками миндаля, молотыми сухарями. Можно для поглощения влаги добавить к фруктам помытые и осушенные изюм или курагу, только не совсем сухие, как камень;

– крупные яблоки и груши можно разрезать на дольки и выложить шкуркой вниз;

– приготовить начинку из печеных яблок без шкурки;

– предварительно недолго проварить фрукты;

– если добавлять небольшие кусочки фруктов в тесто (вместо изюма): абрикосы, яблоки, груши и др., их надо предварительно обвалять в муке;

– свежую вишню промыть, дать стечь воде, замороженную разморозить, посыпать сахаром, выдержать полчаса или час, чтобы она пустила сок, сок слить. Выложить вишню на тесто, сверху присыпать крахмалом.

Я делаю иначе, мой вишневый пирог никогда не мокнет. У нас семейный метод:

Раскатанное тесто сначала смазать тонким слоем без пробелов густым вареньем или растопленным медом (негорячим!), это защита от протекания. Затем подготовленную вишню посыпать крахмалом – 1 столовую ложку на 400‑500 граммов вишни (можно больше, зависит от силы крахмала), перемешать, выложить на тесто, сверху присыпать сахаром по вкусу. Можно совсем без сахара, потому что слой варенья или меда дает сладость. Затем закрыть полосками теста.

Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок | Мастер-классы | Кухня

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку. 

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Если хотите делать пирожки с сырыми ягодами, то лучше всего подойдут черника, малина, морошка, ежевика. А вот свежую вишню класть нежелательно, ее лучше припустить. Я советую припускать вишню с добавлением малины, тогда еще больше усиливается аромат ягод.

Чтобы начинка не растекалась в тесте, добавляют немного панировочных сухарей из белого хлеба или же немного крахмала. И, разумеется, в ягодную начинку (в случае и с припущенными ягодами, и со свежими) добавляется сахар.

Слепить пирожок с ягодой, несомненно, сложнее, чем, к примеру, с капустой или рисом. Не получится сделать так, чтобы начинки было больше, чем теста, как многие любят. Наоборот, хорошие пирожки получатся, если мы возьмем 2 части теста на 1 часть ягод. Есть еще один прием, чтобы начинка не вытекала из пирожков: добавить в ягоды сухой пектин. Он сейчас продается практически в каждом магазине. Пектин желирует ягодный сок, и с ним начинка точно не будет растекаться.

Постное пироговое тесто 

Рецепт Максима Сырникова, шеф-повара, кулинара, телеведущего, автора книг о русской кухне:

  • 1300 г муки
  • 700 мл воды
  • 15 г соли
  • 40 г сахара
  • 35 г прессованных дрожжей
  • 80 мл растительного масла

Шаг 1. Дрожжи засыпать сахаром, добавить немного воды и дать постоять в теплом месте.

Шаг 2. Муку просеять через сито. Добавить соль.

Шаг 3. В муку добавить теплую воду, подошедшие дрожжи, замесить тесто. Добавить растительное масло.

Шаг 4. Тесто вымесить так, чтобы оно отходило от рук, дать подойти в теплом месте. Оно должно увеличиться в два раза.

Шаг 5. Разделать тесто на небольшие шарики, дать им еще подойти в течение получаса.

Шаг 6. Лепить и выпекать пирожки.

Сдобное тесто для пирожков

Рецепт шеф-повара Юрия Кулаковского

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 10 г дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • ½ ч. л. соли
  • 50 г растительного масла

Шаг 1. Яйцо растереть с сахаром. Посолить. Добавить теплое молоко, дрожжи и все взбить.

Шаг 2. Влить растительное масло, всыпать муку, замесить эластичное тесто. Вымесить его так, чтобы отлипало от рук и стенок посуды.

Шаг 3. Закрыть крышкой и убрать в теплое место.

Шаг 4. Подошедшее тесто разделать на небольшие кусочки, сформировать из каждого кусочка шарик. Дать шарикам расстояться.

Шаг 5. После того как шарики подойдут, лепить пирожки.

Что произойдет, если я не заполню форму переписи?

Реклама

В Соединенных Штатах перепись официально представляет собой серьезную проблему (см. «Как работает перепись», чтобы узнать, насколько она важна). Первоначально перепись предназначалась для того, чтобы подсчитать всех, чтобы члены Палаты представителей могли быть надлежащим образом распределены между штатами. Каждые 10 лет будет подсчет, и штаты с большим количеством людей получат больше членов в палате. Со временем правительство значительно усложнилось, и сегодня федеральное правительство выделяет государствам миллиарды долларов на всевозможные программы, большая часть которых основана на населении.Перепись обеспечивает единственную официальную подсчет голосов.

В 2020 году Бюро переписей призывает жителей США заполнить перепись в режиме онлайн, используя специальный код, который они получат по почте. (Если у вас нет кода, вы все равно можете заполнить его в Интернете, указав свой уличный адрес.) На веб-сайте переписи есть следующее сообщение: «Каждый, кто живет в Соединенных Штатах и ​​на их пяти территориях, по закону должен быть засчитан в перепись 2020 года ". Так что это означает на практике? Если вы не заполните форму, у вас возникнут проблемы?

Кто-то, скорее всего, заметит, если вы не заполните и не вернете свою форму.После 1 апреля переписного года все ответы, полученные Бюро переписей США, будут сравниваться с основными списками мест проживания в США. Если ваш ответ не был получен - или если вы не ответили на все вопросы в вашей форме - кто-то из переписи свяжется с вами для получения этой информации.

Если вы отказываетесь предоставлять информацию или умышленно предоставляете неточную информацию, у вас могут быть проблемы с законом. В соответствии с Кодексом Соединенных Штатов, раздел 13 (перепись), глава 7 (правонарушения и наказания), подраздел II, если вам больше 18 лет и вы отказываетесь участвовать во всей или части переписи, вы можете быть оштрафованы на сумму до 100 долларов США.Если вы даете ложные ответы, вы можете быть оштрафованы на сумму до 500 долларов США. Если вы предлагаете предложения или информацию с «намерением вызвать неточное перечисление населения», вы можете быть оштрафованы на сумму до 1000 долларов США, до года лишения свободы или на оба случая. Вот официальное слово:

  • сек. 221. отказ или пренебрежение ответами на вопросы; ложные ответы
  • (a) Лицо, достигшее восемнадцатилетнего возраста, отказывается или умышленно пренебрегает по требованию секретаря или любого другого уполномоченного сотрудника или сотрудника министерства торговли или бюро или агентства, действующего в соответствии с инструкциями секретаря или уполномоченного сотрудника, чтобы ответить, насколько ему известно, на любой из вопросов любого расписания, представленного ему в связи с любой переписью или обследованием, предусмотренных подразделами I, II, IV и V главы 5 этот титул, применяемый к самому себе или к семье, к которой он принадлежит или связан, или к ферме или хозяйствам, в которых он или его семья является арендатором, должен быть оштрафован на сумму не более 100 долларов США.
  • (b) Любой, кто ответит на вопросы, описанные в подразделе (а) настоящего раздела, и в соответствии с условиями или обстоятельствами, описанными в таком подразделе, умышленно дает любой ответ, который является ложным, должен быть оштрафован на сумму не более 500 долларов США.
  • (c) Несмотря на любые другие положения этого раздела, никто не может быть принужден к раскрытию информации, касающейся его религиозных убеждений или принадлежности к религиозному органу.
  • сек. 222. Предоставление предложений или информации с целью вызвать неточное перечисление населения Тот, кто прямо или косвенно предлагает или оказывает какое-либо должностное лицо или сотрудника Министерства торговли или его бюро или агентства, занимающихся составлением перечня населения согласно подразделу II , IV или V главы 5 настоящего раздела, любое предложение, совет, информация или помощь любого рода с целью или целью создания неточного учета населения должны быть оштрафованы на сумму не более 1000 долларов США или лишены свободы. более одного года или оба.

Обратите внимание, что Закон о реформе наказания 1984 года увеличил размер штрафа за любой уголовный проступок до 5000 долларов США. На практике, однако, никто не преследовался по суду за то, что не заполнил перепись с 1970, согласно статье PolitiFact 2014 года.

Однако, даже если вы не будете оштрафованы за то, что не заполнили форму переписи, есть некоторые веские причины, по которым вам все равно следует это сделать. Места в палате представителей распределяются по населению, причем наибольшее количество мест получают наиболее густонаселенные штаты.Федеральное правительство и правительство штатов полагаются на данные переписи в бюджет для программ социального обеспечения, которые помогают бедным, престарелым, инвалидам и ветеранам. Города и частные предприятия используют демографические данные для планирования новых больниц и жилищного строительства, а также для оценки потребности в новых школах или новых торговых центрах. Таким образом, не заполнение формы переписи может в конечном итоге стоить вам чего-то.

Последнее редакционное обновление 13 марта 2020 г. 12:25:54.

,

Список фразовых глаголов | Словарь

спросить кто-нибудь из приглашают на свидание Брайан пригласил Джуди из на ужин и в кино.
спросить около задают много людей одному и тому же вопросу Я спросил около , но никто не видел мой кошелек.
добавить до что-то равно Ваши покупки в сумме составляют $ 205.32.
назад что-то до обратный Вам нужно зарезервировать вашего автомобиля, чтобы я смог выйти.
назад кто-то до поддержка Моя жена поддержала меня до из-за моего решения бросить мою работу.
взорвать взорваться Гоночный автомобиль взорвался после того, как врезался в забор.
удар что-то до добавь воздуха Мы должны взорвать 50 воздушных шаров до для партии.
пробой остановка работы (автомобиль, машина) Наша машина сломалась на обочине шоссе в метель.
пробой расстраиваюсь Женщина сломалась , когда полиция сказала ей, что ее сын умер.
перерыв что-то вниз разделить на более мелкие части Наш учитель разбил финального проекта на на три отдельные части.
перерыв в силовой вход в здание Кто-то вчера вечером сломал и украл нашу стереосистему.
разбить на что-то введите принудительно Пожарные должны были ворваться в комнату, чтобы спасти детей.
перерыв что-то в носите что-то несколько раз, чтобы оно не выглядело / не чувствовало себя новым Мне нужно сломать этих туфель за , прежде чем мы начнем работать на следующей неделе.
перерыв в прерывание Телеканал сломался в , чтобы сообщить новости о смерти президента.
разбить разорвать отношения Мой друг и расстались , прежде чем я переехал в Америку.
разбить начать смеяться (неформально) Дети только расстались , как только клоун начал говорить.
прорыв побег Заключенные вырвали из тюрьмы, когда охранники не смотрели.
вспыхивают в что-то развить состояние кожи Я вспыхнул в сыпь после нашего похода.
принести кто-то вниз делают несчастным Эта печальная музыка - , в результате чего меня упали на .
принести кто-нибудь до воспитывать ребенка Мои бабушка и дедушка воспитали меня до после того, как мои родители умерли.
принести что-то до начать говорить о предмете Моя мама выходит из комнаты, когда мой отец занимается спортом.
принести что-то до рвота Он выпил так много, что принес его обеда до в туалете.
звоните около телефон много разных мест / человек Мы звонили около , но мы не смогли найти ту часть автомобиля, которая нам нужна.
звонок кто-то обратно перезвоните Я позвонил компании обратно , но офисы были закрыты на выходные.
звоните что-то от отмена Джейсон назвал свадьбой с , потому что он не был влюблен в своего жениха.
позвоните по кто-нибудь спросить ответ или мнение Профессор позвонил мне на вопрос 1.
позвоните по кто-нибудь посетить кого-нибудь Мы звонили тебе прошлой ночью, но тебя не было дома.
звонок кто-то до телефон Дайте мне свой номер телефона, и я позвоню вам до , когда мы в городе.
успокойся расслабиться после злости Вы все еще злитесь. Вам нужно успокоить , прежде чем водить машину.
не забота о кто-то / что-то не нравится (формально) Меня не волнует , за его поведение.
догнать попадают в ту же точку, что и кто-то еще Вам нужно будет бежать быстрее, чем это, если вы хотите догнать с Марти.
регистрация в прибыть и зарегистрироваться в отеле или аэропорту Мы получим ключи от отеля, когда зарегистрируем .
проверить покинуть отель Вы должны проверить отеля до 11:00 утра.
чек кто-то / что-то из внимательно посмотри, расследуй Компания проверяет всех новых сотрудников.
проверить кто-то / что-то взгляд на (неформальный) Проверьте сумасшедших волос на этом парне!
поднять настроение стать счастливее Она подняла настроение , когда она услышала хорошие новости.
приветствие кто-то до сделать счастливее Я принесла тебе цветы на приветствия ты до .
чип в помощь Если на выпадает по фишек, мы можем раскрасить кухню к полудню.
очистить что-то до аккуратный, чистый Пожалуйста, убери в твоей спальне, прежде чем выходить на улицу.
попадаются что-то неожиданно нашел Я наткнулся на этих старых фотографий, когда я прибирался в шкафу.
расходятся отдельный Верхний и нижний расходятся , если вы тянете достаточно сильно.
сойти с что-то заболеют В эти выходные мой племянник заболел ветряной оспой .
выйти вперед доброволец для задания или для дачи показаний Женщина вышла вперед с отпечатками пальцев мужа.
родом из где-то берут свое начало в Искусство оригами происходит из Азии .
рассчитывать на кто-то / что-то полагаться на Я рассчитываю на , чтобы вы приготовили ужин, пока меня нет.
кросс что-то из проведите линию через Пожалуйста, вычеркните ваш старый адрес и напишите новый.
сократить что-то потребляют меньше Мой доктор хочет, чтобы я сократил сладостей и жирной пищи.
сократить что-то вниз заставить что-то упасть на землю Нам пришлось срубить старого дерева на нашем дворе , срубить после шторма.
вырезать в прерывание Твой отец вырезал , когда я танцевала с твоим дядей.
вырезать в слишком близко подъехать к другому автомобилю Водитель автобуса разозлился, когда этот автомобиль врезался в .
вырезать в начало работы (двигателя или электрического устройства) Кондиционер включается в , когда температура достигает 22 ° C.
вырезать что-то отключить сними чем-нибудь острым Врачи отрезали его ногу, потому что она была серьезно повреждена.
вырезать что-то отключить прекратить предоставление Телефонная компания отключила нашего телефона, потому что мы не оплатили счет.
отруб кто-то от забрать из завещания Мои бабушка с дедушкой урезали , мой отец от , когда он женился снова.
вырезать что-то из удалить часть чего-либо (обычно с помощью ножниц и бумаги) Я вырезал это объявление из газеты.
до кто-то / что-то за избили, разграбили (BrE, неофициальный) Ему повезло, что он жив. Его магазин был , сделанный за уличной бандой.
до что-то за сделать снова (AmE) Моя учительница хочет, чтобы я сделал мое эссе за , потому что ей не нравится моя тема.
покончить с что-то сбросить Пришло время покончить с всех этих старых налоговых отчетов.
до что-то до закрепить, закрыть Сделайте ваше пальто до , прежде чем выходить на улицу. Идет снег!
одеваются носить красивую одежду Это модный ресторан, поэтому мы должны нарядить .
отступить вернуться в позицию / группу Андреа опустилась на на третье место, когда упала с велосипеда.
падение / к / более прийти без предварительной записи Я мог бы заскочить / за / над для чая когда-нибудь на этой неделе.
отпадают кто-то / что-то от возьми кого-нибудь / что-нибудь куда-нибудь и оставь / это там Я должен бросить , моя сестра от на работе, прежде чем я приеду.
выпадают бросить класс, школу и т. Д. Я бросил наук, потому что это было слишком сложно.
вне дома кушать в ресторане Я не хочу готовить сегодня вечером. Давайте съесть .
в конечном итоге в конечном итоге достичь / сделать / решить Мы закончили тем, что взяли напрокат фильм вместо того, чтобы идти в театр.
разваливаются разбить на куски Мое новое платье развалилось в стиральной машине.
падают падают на землю Картинка, которую вы повесили вчера вечером , упала сегодня утром.
выпадают отдельно от интерьера Деньги должны иметь выпавших из моего кармана .
выпадают (волос, зубов) становятся свободными и непривязанными Его волосы начали выпадать , когда ему было всего 35.
цифра что-то из понимаю, найди ответ Мне нужно выяснить, , как разместить пианино и книжную полку в этой комнате.
заполнить что-то в для записи информации в бланках, как на бланке (BrE) Пожалуйста, заполните форму с вашим именем, адресом и номером телефона.
заполнить что-то из для записи информации в бланках, как на форме (AmE) Форма должна быть заполнена заглавными буквами.
заполнить что-то до заполнить к вершине Я всегда наполняю кувшин с водой до , когда он пуст.
узнать открыть Мы не знаем, где он живет.Как мы можем узнать ?
найти что-то из открыть Мы пытались сохранить время вечеринки в тайне, но Саманта нашла это из .
получить что-то через / более общайся, делай понятным Я пытался получить мою точку через / более судье, но она не слушала.
ладить / на похожи друг на друга Я был удивлен, насколько хорошо моя новая девушка и моя сестра ладили / на .
обойти имеют мобильность Мой дедушка может получить около штрафа в своей новой инвалидной коляске.
уйти уйти в отпуск Мы так усердно работали в этом году, что нам пришлось уйти за неделю.
сойти с рук что-то не замечают и не наказывают Джейсон всегда сходит с мошенничества с в своих тестах по математике.
вернуть возврат Мы вернулись из нашего отпуска на прошлой неделе.
получить что-то назад получите то, что у вас было до Лиз, наконец, получила ее научных записей обратно от моего соседа по комнате.
вернись в кто-нибудь отомстить, отомстить Моя сестра вернулась к мне за кражу ее обуви. Она украла мою любимую шляпу.
вернуться в что-то снова заинтересовался чем-то Я, наконец, вернулся в мой роман и закончил его.
получить что-то ступить на транспортное средство Мы остановимся здесь, если вы не дадите нам сесть на автобус .
преодолеть что-то выздоравливай от болезни, потери, сложности У меня только заразился гриппом , и теперь у моей сестры он есть.
преодолеть что-то преодолеть проблему Компания должна будет закрыться, если она не сможет преодолеть новых правил.
обойти что-то наконец-то находит время заняться (AmE: обойти что-то ) Я не знаю, когда я пойду на , обойду до , написав благодарственные карты.
собраться вместе встречаются (обычно по социальным причинам) Давайте соберемся для барбекю в эти выходные.
вставай встать с кровати Я встал сегодня утром , чтобы подготовиться к экзамену.
вставай стенд Вы должны встать и дать пожилому человеку свое место.
отдать кому-нибудь в гостях раскрыть скрытую информацию о ком-то Его жена отдала , его отдали в полицию.
отдать кому-нибудь в гостях возьми невесту к алтарю Мой отец дал мне прочь на моей свадьбе.
дать что-то прочь разрушить секрет Моя младшая сестра подарила неожиданную вечеринку прочь случайно.
дать что-то прочь дайте кому-нибудь бесплатно В пятницу в библиотеке было , которые раздавали старых книг.
дают что-то обратно вернуть заемную вещь Я должен отдать этих коньков обратно Францу перед его хоккейной игрой.
уступить неохотно прекращают бороться или спорить Мой парень не хотел идти на балет, но он, наконец, уступил .
дают что-то из дают многим людям (обычно бесплатно) Они были , раздавая бесплатных образцов духов в универмаге.
дают что-то до бросить привычку По состоянию на 1 января я бросаю курить .
отказаться от прекратить попытки Моя домашняя работа по математике была слишком сложной, поэтому я бросил .
после кто-то подписаться на кого-нибудь Мой брат пытался пойти после вора в его машине.
идти после что-то попробуй чего-то добиться Я пошел после моей мечты, и теперь я опубликованный писатель.
идут против кто-то соревнуются, противостоят Мы против лучшей футбольной команды в городе сегодня вечером.
вперед начать, продолжить Пожалуйста, , идите вперед и ешьте до того, как еда остынет.
вернуться назад возвращение на место Мне нужно вернуться домой и получить свой обед.
выходят уйти из дома, чтобы пойти на социальное мероприятие Мы собираемся на ужин сегодня вечером.
выйти с кто-нибудь дата Джесси выходил с Люком с тех пор, как они встретились прошлой зимой.
перейти за что-то обзор Пожалуйста, перед отправкой теста просмотрите своих ответов.
перейти более посетить кого-нибудь поблизости Я давно не видела Тину. Я думаю, что я перейду в течение часа или двух.
идут без что-то страдают от недостатка или лишения Когда я был молодым, мы ездили без зимних ботинок.
растут друг от друга перестанут дружить со временем Моя лучшая подруга и я разошлись на после того, как она сменила школу.
отрастают Regrow Мои розы выросли этим летом.
превращаются в что-то становятся достаточно большими, чтобы соответствовать Этот мотоцикл слишком велик для него сейчас, но он должен вырасти в к следующему году.
вырастают из что-то становится слишком большим для Элизабет нужна новая пара обуви, потому что у нее , выросших из ее старых.
взрослеют стать взрослым Когда Джек вырастет , он хочет стать пожарным.
рука что-то вниз подарите кому-нибудь еще Я передал моих старых комиксов моему двоюродному брату.
рука что-то в отправить Мне нужно сдать моего эссе к пятнице.
рука что-то из раздать группе людей Мы раздадим приглашений у двери.
рука что-то за дают (обычно неохотно) Полиция попросила человека передать его кошелек и его оружие.
висят в оставайтесь позитивными (неформальными) Повесьте там .Я уверен, что вы найдете работу очень скоро.
повесить на подождать (неформально) Повесь на , пока я беру свое пальто и обувь!
тусоваться тратить время на отдых (неформально) Вместо того, чтобы идти на вечеринку, мы просто идем на и тусуем у меня дома.
положи трубку завершить телефонный звонок Он не попрощался до того, как повесил трубку .
удерживать кто-то / что-то назад мешают делать / уходить Мне пришлось держать моей собаки назад , потому что в парке была кошка.
удерживать что-то назад скрыть эмоцию Джейми сдержал его слез на похоронах деда.
удержание подожди короткое время Пожалуйста, держитесь , пока я перевожу вас в отдел продаж.
держись кто-то / что-то крепко держитесь руками или руками Держите свою шляпу, потому что на улице очень ветрено.
держат кто-то / что-то до rob Человек в черной маске держал банка до сегодня утром.
продолжать делать что-то продолжать делать Продолжайте перемешивать до тех пор, пока жидкость не закипит.
оставить что-то от кто-то не скажи Мы сохранили наших отношений от наших родителей в течение двух лет.
держать кто-то / что-то из остановка от входа в Постарайтесь держать мокрой собаки из гостиной.
сохранить что-то до продолжайте в том же темпе Если вы сохраните эти результаты до , вы поступите в отличный колледж.
пусть кто-то вниз не могут поддержать или помочь, разочаровывают Ты мне нужен вовремя. Не давайте мне вниз на этот раз.
пусть кто-то в позволяют ввести Можете ли вы позволить кошке в , прежде чем идти в школу?
войти в систему (или на ) Войти (на сайт, в базу данных и т. Д.) Я не могу войти в систему на Facebook, потому что я забыл свой пароль.
Выйти (или от ) выход (веб-сайт, база данных и т. Д.) Если вы не выйдите из системы кто-то может войти в ваш аккаунт.
присмотр за кто-то / что-то заботиться о Я должен присмотреть за моей больной бабушкой.
смотреть свысока на кто-то меньше думай, считай хуже С тех пор, как мы украли эту плитку шоколада, у твоего отца смотрели свысока на меня.
искать кто-нибудь / что-то попробуй найти Я ищу красное платье для свадьбы.
с нетерпением жду что-то быть в восторге от будущего Я с нетерпением жду рождественских каникул.
заглянуть в что-то расследовать Мы собираемся посмотреть на цены на сноуборды сегодня.
смотреть будь осторожен, бдителен и обращай внимание Берегись! Эта машина поразит тебя!
присматривать за кто-то / что-то будь особенно бдителен для Не забудьте следить за змей на походной тропе.
смотреть что-то за проверить, изучить Можете ли вы просмотреть мое эссе для орфографических ошибок?
смотреть что-то до искать и находить информацию в справочнике или базе данных Мы можем посмотреть ее номер телефона до в Интернете.
смотреть до кто-то имеют большое уважение к Моя младшая сестра всегда смотрела на меня .
сделать что-то до изобретать, врать о чем-то Джози составила рассказ о том, почему мы опоздали.
составляют прощают друг друга Мы были сердиты прошлой ночью, но мы составили на завтрак.
сделать кто-нибудь до применять косметику до Мои сестры сделали меня до для моей выпускной.
микс что-то до путают две или более вещей Я перепутал имена близнецов снова!
скончаться умереть Его дядя скончался прошлой ночью после продолжительной болезни.
раздать слабый В церкви было так жарко, что пожилая женщина потеряла сознание .
Pass что-то из дают то же самое многим людям Профессор передал учебников за до занятий.
проход что-то до снижение (обычно что-то хорошее) Я прошел работу, потому что я боюсь перемен.
платить кто-то обратно вернуть причитающиеся деньги Спасибо за покупку моего билета. Я буду платить вам обратно в пятницу.
платить за что-то наказан за то, что сделал что-то плохое Этот хулиган заплатит за то, что подло для моего младшего брата.
выбрать что-то из выбрать Я выбрал три свитера, чтобы вы могли их примерить.
пункт кто-то / что-то из указать пальцем Я очко мой парень из , когда он пробегает мимо.
положить что-то вниз положить то, что вы держите на поверхности или полу Вы можете положить продуктов на на кухонном столе.
положить кто-то вниз оскорблять, заставлять кого-то чувствовать себя глупым Учащиеся положили заместителя учителя вниз на , потому что его штаны были слишком короткими.
положить что-то от отложить Мы откладываем нашей поездки до января из-за урагана.
положить что-то из тушить Соседи потушили из огня за до прибытия пожарных.
положить что-то вместе собрать Я должен положить кроватку вместе за до прибытия ребенка.
мириться с кто-то / что-то терпеть Я не думаю, что смогу смириться с тремя маленькими детьми в машине.
положить что-то на положить одежду / аксессуары на ваше тело Не забудьте надеть ваши новые серьги для вечеринки.
сталкиваются с кто-то / что-то неожиданно встретить Я столкнулся с старого школьного друга в торговом центре.
работать над кто-то / что-то водить автомобиль над человеком или вещью Я случайно пробежал вашего велосипеда на дороге.
перебрать / пройти что-то репетиция, обзор Давайте пробежимся по этим линиям еще раз до начала шоу.
убежать неожиданно уйти, побег Ребенок сбежал из дома и пропал без вести в течение трех дней.
закончились не осталось ни одного Мы выбежали шампуня
.

Правила запятой: Краткое руководство

Ах, запятая. Из всех знаков препинания на английском этот, пожалуй, самый злоупотребленный и злоупотребленный. И это неудивительно. Существует множество правил использования запятых, и часто факторы, определяющие, следует ли использовать одно из них, довольно тонкие. Но не бойся! Ниже вы найдете рекомендации по самым запутанным вопросам о запятых.

Что такое запятая?

Когда точка заканчивается предложением, запятая указывает на меньший разрыв. Некоторые авторы считают запятую мягкой паузой - знаком препинания, разделяющим слова, предложения или идеи в предложении.

Вот совет: запятые могут быть хитрыми, но они не должны сбить вас с толку. Письменный помощник Grammarly поможет вам убедиться, что пунктуация, орфография и грамматика являются главными на всех ваших любимых веб-сайтах.

Запятая с предметами и глаголами

За редким исключением запятая не должна отделять субъект от его глагола.

Авторы часто испытывают искушение вставить запятую между темой и глаголом таким образом, потому что ораторы иногда делают паузу в этой точке предложения.Но в письменном виде, запятая только делает предложение казаться неестественным.

Будьте особенно осторожны с длинными или сложными предметами:

Запятая между двумя существительными в сложном предмете или объекте

Не разделяйте два существительных, которые появляются вместе как составной предмет или составной объект.

Если предмет или объект состоит из двух элементов, а второй элемент заключен в скобки, вы можете выделить второй элемент запятыми - один перед ним и один после него.Но вам не нужна запятая, когда вы просто перечисляете два элемента.

запятая между двумя глаголами в сложном предикате

Вы получаете составной предикат, когда субъект предложения делает больше, чем одну вещь. В составном предикате, который содержит два глагола, не разделяйте их запятой.

Эта ошибка наиболее распространена, когда предикат состоит из длинных глагольных фраз.

Не используйте запятую в составных предикатах, если нет вероятности неправильного чтения:

В приведенном выше предложении вам нужна запятая, чтобы понять, что махнул Клео, а не человек.

запятых соединения

Если вы хотите объединить два независимых предложения, вам нужно соединение или точка с запятой. Одной запятой недостаточно, чтобы присоединиться к ним. Такая ошибка называется запятым соединением.

Вы можете исправить запятую, добавив соединение или изменив запятую на точку с запятой.

Или вы можете просто написать два независимых предложения в виде отдельных предложений.

запятая после вступительной фразы

Запятая обычно следует за причастными фразами, которые вводят предложение:

Когда наречная фраза начинается с предложения, за ней часто следует запятая, но это не обязательно, особенно если она короткая.Как правило, если длина фразы превышает четыре слова, используйте запятую. Вы также можете использовать запятую с более короткой фразой, если вы хотите выделить ее или добавить паузу для литературного эффекта.

Но, если есть вероятность неверного прочтения предложения, используйте запятую:

Запятая в сравнении

Не используйте запятую перед «чем», когда вы сравниваете.

Запятые с прерывателями или круглыми скобками

Прерыватели - это маленькие мысли, которые появляются в середине предложения, чтобы показать эмоции, тон или акцент.Элемент в скобках - это фраза, которая добавляет дополнительную информацию к предложению, но может быть удалена без изменения значения предложения. И прерыватели, и элементы в скобках должны быть выделены запятыми.

Запятая с меткой вопроса

Тег вопроса - это короткая фраза или даже одно слово, которое добавляется в конец утверждения, чтобы превратить его в вопрос. Писатели часто используют вопросительные метки, чтобы побудить читателей согласиться с ними. Тэгу вопроса должен предшествовать запятый.

Запятая с прямым адресом

При обращении к другому человеку по имени выделите имя запятыми.

Запятая с аппозитивом

Аппозитив - это слово или фраза, которые относятся к тому же предмету, что и другое существительное в том же предложении. Часто аппозитив предоставляет дополнительную информацию о существительном или помогает как-то отличить его. Если вы можете удалить аппозитив, не меняя смысла предложения, говорят, что это , несущественный , и его следует пометить запятыми.Если необходимо добавить аппозитив, его называют , необходимо , и его не следует расставлять запятыми.

Необязательные аппозитивы:

Основные вспомогательные вещества:

запятые в датах

При написании даты в формате месяц-день-год выделите год запятыми.

Если вы используете формат день-месяц-год, запятые не нужны.

Если вы ссылаетесь на день недели и дату, используйте запятую:

Если вы ссылаетесь только на месяц и год, вам не нужна запятая.

Запятая между прилагательными координат

Когда несколько прилагательных модифицируют существительное в равной степени, они называются координатами и должны быть разделены запятыми. Один из способов определить, являются ли прилагательные координатными, - попытаться изменить их порядок. Если предложение все еще звучит естественно, прилагательные являются координатами.

Если прилагательные не являются координатными, не разделяйте их запятой.

Запятая до Но

Используйте запятую перед словом , но , если она объединяет два независимых предложения:

Если , но не объединяет два независимых предложения, оставьте запятую.

перед запятой и

Если у вас есть список, содержащий только два элемента, не используйте запятую до и .

При исправлении соединения запятых, то есть при объединении двух независимых предложений с помощью координирующего соединения, ставьте запятую перед и.

запятые со списками

Если у вас есть список, содержащий более двух элементов, используйте запятые для их разделения.

(Запятая перед и в списке из трех и более элементов является необязательной.См. Ниже под Последовательной запятой для получения дополнительной информации.)

Ваш список может состоять из существительных, как в примере выше, но он также может состоять из глаголов, прилагательных или предложений. Представьте на мгновение, что вы только что закончили выполнять три работы по дому. Работа по дому была:

  • Уборка дома и гаража
  • Сгребать газон
  • Вывоз мусора

Если бы вы перечислили эти три дела в предложении, вы бы написали:

или

Serial Comma (Оксфордская запятая)

Как упоминалось выше, когда вы перечисляете три или более элементов, запятые должны отделять каждый элемент списка.Однако последняя запятая - та, которая стоит перед и - не обязательна. Эта запятая называется серийной запятой или оксфордской запятой.

Используете ли вы последовательную запятую или нет, это выбор стиля. Многие газеты не используют его. Многие торговые книги используют его. В своем собственном письме вы можете сами решить, использовать его или нет - просто быть последовательным.

Имейте в виду, однако, что иногда для ясности необходима последовательная запятая.

Приведенное выше предложение почти наверняка заставит читателей сделать двойной дубль.Без серийной запятой, похоже, что «Джейн Остин и Альберт Эйнштейн» - это аппозитив, а не еще два элемента в списке. Другими словами, автор, кажется, говорит, что ее родители - это Джейн Остин и Альберт Эйнштейн. Последовательная запятая исключает возможность неправильного прочтения, поэтому, даже если вы не используете серийные запятые при написании, сделайте исключение для таких предложений:

Запятая, разделяющая глагол и его объект

Не отделяйте переходный глагол от его прямого объекта запятой.

запятая с неограничительным пунктом

Неограничительное предложение предлагает дополнительную информацию о чем-то, что вы упомянули в предложении, но эта информация не обязательна для определения того, о чем вы говорите. Неограничительные оговорки обычно вводятся с помощью , или , и должны быть зачеркнуты.

Пункт «который рекомендовал Честер» не является ограничительным, поскольку «Кафе Поузи» уже является конкретным. Идентификация его как ресторана, рекомендованного Честером, больше не сужает его.

Предложение «кого я люблю нежно» не ограничивает, потому что вы можете удалить его, и все равно будет ясно, что вы говорите об одном и том же человеке - «моя жена» уже конкретна.

Запятая с ограничительными условиями

Ограничительное предложение добавляет необходимую информацию о чем-то, что вы упомянули в предложении. Ограничительные положения часто вводятся , что или , которые и никогда не должны быть зачеркнуты.

Пункт «который рекомендовал Честер» является важной информацией в предложении выше.Если вы удалите его, вы не сможете сказать, о каком ресторане вы говорили.

Запятая между корреляциями

Корреляционные союзы - это союзы, которые входят в пары (такие как / или, ни / ни, и не только / но также) и соединяют слова или фразы в предложении, чтобы сформировать законченную мысль. Как правило, запятые не нужны в корреляционных соединениях.

Запятая между прямой цитатой и атрибутивным тегом

Атрибутивный тег - это фраза типа «он сказал» или «она требовала», которая идентифицирует говорящего цитату или фрагмент диалога.Атрибутивные теги могут быть до, после или даже в середине цитаты. Используйте запятые для отделения атрибутивных тегов от цитат.

Если, однако, кавычка перед атрибутивным тегом заканчивается знаком вопроса или восклицательным знаком, запятая не нужна.

Запятые внутри кавычек

В американском английском запятые всегда идут перед закрытием кавычек.

В британском английском, однако, соглашение противоположное. Если вы пишете для британской аудитории, поставьте запятую после кавычки.

Запятая перед круглой скобкой

Круглые скобки используются для предоставления читателю дополнительной информации - информации, которая может нарушить ход предложения, если она написана как не ограничивающее предложение. Запятые можно ставить после закрывающей скобки, но не перед открывающей или закрывающей скобкой. Если предложение не требует запятых, если оператор в скобках был удален, предложение не должно иметь запятых при добавлении скобок.

Запятая между статьей и существительным

Не используйте запятую между статьей и существительным.

Говоря, мы часто делаем паузу, думая о следующем слове, которое хотим сказать. Однако в письменной форме обычно нет причин добавлять эту паузу. Если вы пишете диалог, и вы специально хотите передать здесь паузу, пока кто-то думает, используйте многоточие: У меня будет… яблоко .

Запятая с

Фраза «а также» обычно не требует запятых, если она не является частью неограничительного условия.

Запятая с такими, как

Фраза «например, как» требует запятых, если она вводит неограничительный пункт.

Если «например, как» вводит ограничительное предложение, пропустите запятые.

Запятая до того, как слишком

Использование запятой перед «слишком» необязательно.

Запятая просто добавляет акцент.

,

Смотрите также