Салака копченая, с яйцом

Список ингредиентов на 1 порцию:

  • салака горячего копчения — 80 г
  • яйца — 1 штука
  • масло сливочное — 10 г
  • соль – по вкусу

Для приготовления блюда понадобится:

  • сковорода

(Читать далее)

Салака жареная

Список ингредиентов на 1 порцию:

  • салака — 125 г
  • яйца — 8 г
  • мука — 4 г
  • масло подсолнечное — 15 г
  • соус томатный — 75 г
  • соль – по вкусу

Для приготовления блюда понадобится:

(Читать далее)

Салака, жаренная с томат-пастой

Список ингредиентов на 1 порцию:

  • салака (филе) — 80 г
  • томат-паста — 10 г
  • мука пшеничная — 6 г
  • яйца — 10 г
  • сухари панировочные — 12 г
  • масло подсолнечное — 10 г
  • масло сливочное — 6 г
  • соль – по вкусу
  • укроп – по вкусу

(Читать далее)

Палтус жареный

Список ингредиентов:

  • палтус
  • уксус
  • соль
  • перец
  • масло

Для приготовления блюда понадобится:

  • сковорода

Рецепт:

Порционные куски палтуса смочить уксусом, посыпать солью и перцем и оставить на 2 часа.

(Читать далее)

Камбала фри, панированные в муке

Список ингредиентов на 1 порцию:

  • камбала — 115 г
  • мука — 6 г
  • молоко — 10 г
  • жир для фритюра — 15 г
  • масло сливочное — 8 г
  • лимон — 0,5 штуки
  • перец – по вкусу
  • зелень петрушки – по вкусу
  • соль – по вкусу

(Читать далее)