Старорусская начинка для пельменей

Список ингредиентов:

  • картофель — 600 г
  • сухие грибы — 25 г
  • репчатый лук — 3 штуки
  • сливочное масло — 150 г
  • соль
  • перец

(Читать далее)

Паштет «Ложная икорка»

Список ингредиентов:

  • сельдь — 1 штука
  • масло сливочное — 150 г
  • сырок плавленый — 2 штуки (200 г)
  • морковь варенная (небольшая) — 3 штуки

(Читать далее)

Мясные зразы по-французски

Список ингредиентов:

  • фарш говядина со свининой — 700 г
  • куриный фарш — 700 г
  • яйца — 4 штуки
  • репчатый лук — 2 штуки
  • помидоры — 1 штука
  • майонез (сметана) — 8 чайных ложек
  • сыр — 100 г
  • соль
  • специи – по вкусу
  • кефир — 100 г
  • масло – для жарки

(Читать далее)

Курица в яблоке

Список ингредиентов:

  • яблоки — 6 штук
  • куриного филе (фарша) — 300 г
  • репчатый лук — 1 луковица
  • курага — 5 штук
  • сыр — 100 г
  • корица — на кончике ножа
  • куркума — 0,5 чайной ложки
  • соль
  • черный перец
  • масло топленое или растительное для смазки яблок и сковороды — 2,5 столовые ложки

(Читать далее)

Куриные котлеты с сыром

Список ингредиентов:

  • куриная грудка — 500 г
  • батон — 200 г
  • молоко — 0,5 столовой ложки
  • масло сливочное — 6 столовых ложек
  • соль — 0,5 чайной ложки
  • перец молотый — 1 щепотка
  • сухари панировочные — 2/3 столовой ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло подсолнечное – 1 столовая ложка
  • сыр — 100 г

(Читать далее)