Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Несладкие, острые соусы

Белый соус

Список ингредиентов:

  • пшеничная мука – 5 г
  • сливочное масло – 10 г
  • молоко – 150 мл
  • соль

Для приготовления блюда понадобится:

  • кастрюля
  • сито
  • сковорода

(далее…)

Селедочный соус

Список ингредиентов:

  • майонез – 200 г
  • корнишоны – 60 г
  • филе сельди – 50 г
  • каперсы – 20 г
  • лук репчатый – 1 штука
  • вино белое сухое – 2 столовые ложки
  • зелень петрушки – 3 веточки
  • перья лука зеленого – 2 штуки
  • соль
  • молотый перец — по вкусу

(далее…)

Соус бешамель

Список ингредиентов:

  • сливочное масло — 6 столовых ложек
  • мука — 4 столовые ложки
  • молоко — 3 стакана
  • соль — 1 чайная ложка
  • мускатный орех — щепотка

(далее…)

Несладкий соус

Список ингредиентов:

  • помидоры, консервированные в собственном соку — 300 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень базилик — 3 веточки
  • маслины без косточек — 2,5 столовые ложки
  • оливковое масло — 1 столовая ложка
  • соль
  • свежемолотый черный перец

(далее…)

Йогуртовый соус

Список ингредиентов:

  • йогурт без наполнителя
  • апельсин
  • лайм
  • перец чили

Рецепт:

Йогурт без наполнителя смешать с соком и цедрой апельсина и лайма. Для усиления вкуса добавить перец чили.