Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Супы, бульоны

Прозрачный мясной бульон

бульон мяснойСписок ингредиентов:

  • мясо — 500 г
  • морковь – 1 штука
  • корень петрушки или сельдерея – 1 штука
  • лук – 1 луковица
  • вода – 1,75 литра
  • соль – по вкусу

(далее…)

Куриный бульон

бульон куриныйСписок ингредиентов:

  • курица – 1 штука (средний вес 1 кг)
  • морковь – 1 штука
  • корень петрушки – 1 штука
  • лук – 1 штука
  • вода – 2,5 литра

(далее…)

Бульон с саго

Список ингредиентов:

  • бульон мясной прозрачный– 2,5 литра
  • саго – 0,5 стакана
  • зелень петрушки – по вкусу

(далее…)

Куриный суп с розмарином

Список ингредиентов:

  • курица (1-1,5 кг) – 1 штука
  • рис — 100 г
  • морковь – 2 штуки
  • сельдерей — 2 стебля
  • корень петрушки — 1 штука
  • лук репчатый — 1 штука
  • чеснок — 2 зубчика
  • розмарин свежий – 1 столовая ложка
  • тимьян свежий — 1 столовая ложка
  • соль – по вкусу
  • перец — по вкусу

(далее…)

Бозбаш

Список ингредиентов:

  • баранина – 500 г
  • вода для бульона — 2 литра
  • сухой нут (горох) – 150 г
  • картофель – 4 штуки
  • репчатый лук – 1 штука
  • яблоко кислое – 1 штука
  • томат-паста — 1 столовая ложка
  • чернослив – 150 г
  • топленое масло — 1 столовая ложка
  • соль
  • молотый перец

(далее…)