Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Окрошки

Окрошка овощная

Список ингредиентов:

  • хлебный квас – 1 литр
  • картофель вареный — 2 штуки
  • репа вареная — 1 штука
  • цветная капуста вареная — 1 качан
  • свежие огурцы — 2 штуки
  • зеленый лук – 65 г
  • яйца вареные — 2 штуки
  • горчица – по вкусу
  • сметана — 2 столовые ложки
  • сахар — 1 чайная ложка
  • соль
  • зелень укропа – по вкусу

(далее…)

Окрошка овощная

Список ингредиентов:

  • хлебный квас – 1 литр
  • картофель вареный — 2 штуки
  • свекла вареная — 1 штука
  • морковь вареная — 1 штука
  • свежие огурцы — 2 штуки
  • зеленый лук – 65 г
  • яйца вареные — 2 штуки
  • горчица – по вкусу
  • сметана — 2 столовые ложки
  • сахар — 1 чайная ложка
  • соль
  • зелень укропа – по вкусу

(далее…)

Окрошка сборная мясная

Список ингредиентов:

  • хлебный квас – 1 литр
  • готовые мясные продукты (вареная говядина, ветчина, язык и/или колбаса) — 250 г
  • свежие огурцы — 2 штуки
  • зеленый лук — 75 г
  • яйца вареные — 2 штуки
  • сметана –0,5 стакана
  • горчица – по вкусу
  • сахар — 1 чайная ложка
  • зелень укропа – по вкусу
  • соль

(далее…)

Заправка в окрошку

Список ингредиентов на 1 литр окрошки:

  • сметана — 2 столовые ложки
  • горчица — 1 чайная ложка
  • лимонный сок — 1 чайная ложка
  • сухая цедра лимона — 0,5 чайной ложки
  • черный перец (смолоть перед заправкой) — 4 горошины

(далее…)

Ашхабадская овощная окрошка

Список ингредиентов:

  • кефир – 0,5 литр
  • вода кипяченная – 0,5 литра
  • редис – 100 г
  • вареная морковь – 100 г
  • яйца вареные – 2 штуки
  • свежие огурцы – 2 штуки
  • зеленый лук – 80 г
  • сметана – 0,5 стакана
  • сахар – 1 чайная ложка
  • соль – 1 чайная ложка
  • картофель вареный – 1 штука
  • хрен тертый – 1 чайная ложка
  • готовая горчица – на кончике ножа
  • зелень петрушки и укропа рубленная – 2 столовые ложки

(далее…)

123