Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Японская кухня

Свежесоленый редис «Лунная ночь»

Список ингредиентов:

  • редис крупный — 500 г
  • соевый соус — 2 столовые ложки
  • уксус — 2 чайные ложки
  • сахар — 1 столовая ложка
  • соль — 1 столовая ложка

Рецепт:

(далее…)

Салат из дайкона с кальмарами и кукурузой

Список ингредиентов:

  • редис дайкон — 100 г
  • консервированная кукуруза — 100 г
  • морковь — 100 г
  • кальмары – 125 г
  • для заправки:
  • уксус 3% — 3 столовые ложки
  • соевый соус — 3 столовые ложки
  • сакэ или сухой херес — 1 столовая ложка
  • сахар — 2 чайные ложки

(далее…)

Дайкон с морковью под маринадом намасу

Список ингредиентов:

  • редис дайкон — 350 г
  • морковь — 50 г

для маринада:

  • уксус 3% — 3 столовые ложки
  • сакэ или сухого хереса — 1 столовая ложка
  • сахар — 2 чайные ложки
  • соль
  • бульон «даси» (процеженный крепкий рыбный бульон со щепоткой морской капусты) — 1 столовая ложка

(далее…)

Коктейль Банановое Блаженство (Banana Bliss)

Список ингредиентов:

  • бренди – 35 мл
  • банановый ликер – 35 мл

(далее…)

Коктейль Камикадзе (Kamikaze)

Список ингредиентов:

  • водка – 25 мл
  • ликер Куантро (Cointreau) – 25 мл
  • сок лайма – 25 мл

(далее…)

123