Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Финская кухня

Финская печеночная запеканка

Список ингредиентов:

  • фарш печеночный – 300 г
  • рис – 1 стакан
  • вода – 0,5 литра
  • соль — 1,5 чайной ложки
  • молоко – 7 мл
  • яйца – 2 штуки
  • репчатый лук – 2 головки
  • коричневый сироп – 50 мл
  • изюм без косточек – 100 мл
  • белый молотый перец
  • майоран — 1 палочка
  • сливочное масло

(далее…)

Традиционные блины (blinit)

Список ингредиентов на 4 порции:

  • дрожжи — 10 г
  • теплое молоко — 400 г
  • пшеничная мука — 250 г
  • яйца — 2 штуки
  • гречневая мука — 250 г
  • соль по вкусу
  • масло — 4 столовые ложки

(далее…)

Панкейк (блин)

Список ингредиентов:

  • яйца – 4 штуки
  • молоко — 1 литр
  • пшеничная мука — 550 мл
  • растопленное сливочное масло – 100 мл
  • соль — 1 чайная ложка

Для приготовления блюда понадобится:

(далее…)

Ржаные блины

Список ингредиентов:

  • молоко — 0,5 литра
  • простокваша — 1 столовая ложка
  • ржаная мука — 300 г
  • пшеничная мука — 200 г
  • дрожжи — 1 палочка
  • яйцо – 1 штука
  • соль
  • масло для жарки

(далее…)

Блины из гречневой муки

Список ингредиентов на 10 блинов (примерно):

  • простокваша — 400 г
  • дрожжи — 20 г
  • гречневая мука — 200 г
  • сахар — 1 чайная ложка
  • горячее молоко — 100 г
  • соль — 1 чайная ложка
  • топленое масло — 1 столовая ложка
  • яйцо – 1 штука

(далее…)

12