Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Китайская кухня

Лапша «Чоу Мейн» с уткой

Список ингредиентов на 4 порции:

  • овощной или куриный бульон — 250 мл
  • китайская лапша — 250 г
  • филе утиное (грудки) — 400 г
  • соевый соус — 3 столовые ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • зеленый лук — 3 большие головки
  • овощная смесь (зелень, морковь, брокколи, красный перец, лук-порей) — 300 г
  • арахисовое масло — 2 столовые ложки
  • мелкие початки кукурузы — 115 г
  • соус хойсин — 2 столовые ложки
  • кукурузная мука — 1 чайная ложка
  • ростки сои – 50 г

(далее…)

Креветки с помидорами по-китайски

Список ингредиентов:

  • очищенные креветки — 500 г
  • помидоры – 3 штуки
  • яичные белки – 2 штуки
  • крахмал — 2 столовые ложки
  • коньяк — 1 столовая ложка
  • свиной жир
  • соль

(далее…)

Тефтели из креветок по-китайски

Список ингредиентов:

  • очищенные креветки — 500 г
  • яйцо – 1 штука
  • крахмал — 2 столовые ложки
  • растительное масло — 500 г
  • томатный соус
  • красный молотый перец
  • соль

(далее…)

Жареные креветки по-китайски

Список ингредиентов:

  • креветки — 400 г
  • яичные белки – 2 штуки
  • топленый жир – 2 столовые ложки
  • коньяка – 1 столовая ложка
  • крахмал — 1 столовая ложка
  • соль

Для приготовления блюда понадобится:

(далее…)

Медовая курочка

Список ингредиентов:

  • куриные грудки — 3-4 штуки,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • мед — 1 ст. ложка,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу,
  • щепочка молотой корицы,
  • масло — 50 г,
  • миндаль — 50 г,
  • хлебный мякиш — 50 г,
  • кишмиш — 50 г.

(далее…)