Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Кавказская кухня

Шашлык из баранины

Список ингредиентов:

  • баранина — 1 кг
  • репчатый лук — 4 луковицы
  • зеленый лук — 200 г
  • уксус — 30 г
  • специи — по вкусу

Для приготовления блюда понадобится:

  • шампуры

(далее…)

Кебаб из баранины

Список ингредиентов:

  • фарш из баранины — 600 г
  • лук репчатый — 1 штука
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец чили — 1 штука
  • приправа (сухая смесь кавказских трав) – 0,5 столовой ложки
  • зелень петрушки рубленая — 1,5 столовых ложки
  • соус «Наршараб» — 2 столовые ложки
  • панировочные сухари — 2,5 столовые ложки
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

(далее…)

Шашлык из баранины

Список ингредиентов:

  • баранина – 1 кг
  • лук репчатый – 4 штуки
  • соль – 1 чайная ложка
  • перец красный молотый – 0,5 чайной ложки
  • уксус 3% – 40 г
  • сахар – 0,5 чайной ложки
  • помидоры – по желанию

(далее…)

Шашлык из свинины

Список ингредиентов:

  • свинина  – 1 кг
  • лук репчатый – 4 штуки
  • соль – 1 чайная ложка
  • перец красный молотый – 0,5 чайной ложки
  • уксус 3% – 40 г
  • сахар – 0,5 чайной ложки
  • помидоры – по желанию

(далее…)

Шашлык из говядины

Список ингредиентов:

  • говядина – 1 кг
  • сухое красное вино – 0,5 литра
  • лавровый лист – 2 штуки
  • гвоздика – 4 штуки
  • сахар – 1 столовая ложка
  • корица – на кончике ножа
  • лук репчатый – 4 головки
  • соль – 1 чайная ложка
  • помидоры свежие – 6 штук
  • уксус 80% — 1 чайная ложка
  • перец красный молотый – 0,5 чайной ложки

(далее…)

123