Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Итальянская кухня

Салат из помидоров с моцареллой

Список ингредиентов:

  • помидоры – 500 г
  • сыр моцарелла – 200 г
  • масло оливковое – 2 столовые ложки
  • орехи кедровые очищенные – 1 столовая ложка
  • салат зеленый – 1 пучок
  • базилик – 2 веточки
  • соль — по вкусу

(далее…)

Летние спагетти

Список ингредиентов:

  • спагетти — 400 г
  • маленькие красные и желтые помидоры черри — 500 г
  • маслины – 150 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • оливковое масло — 150 мл
  • красный винный уксус — 1 столовая ложка
  • листья базилика — 20 г
  • листья орегано – 20 г
  • соль – по вкусу

(далее…)

Рулетики из пармской ветчины

Список ингредиентов:

  • пармская ветчина
  • рукола
  • песто

Рецепт:

Взять кусочек пармской ветчины, промазать соусом песто, добавить несколько веточек руколы и свернуть в рулетик.

(далее…)

Спагетти «а-ля путанеска»

Список ингредиентов:

  • спагетти — 400 г
  • репчатый лук — 1 луковица
  • чеснок — 3 дольки
  • оливковое масло — 5 столовых ложек
  • помидоры в собственном соку — 0,5 литра
  • чили — 1 перчик
  • анчоусы (филе) — 4 штуки
  • маслины без косточек – 24 штуки
  • каперсы — 2 столовые ложки

(далее…)

Спагетти а-ля карбонаро

Список ингредиентов:

  • шпик — 100 г
  • ветчина — 100 г
  • помидоры – 4 штуки
  • шампиньоны — 150 г
  • яйца – 3 штуки
  • сливки — 2 столовые ложки
  • спагетти – 400 г
  • соль
  • сыр тертый – 0,5 стакана

(далее…)