Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Бразильская кухня

Бразильский салат из омаров

Список ингредиентов на 4 порции:

  • авокадо — 2 крупных спелых плода
  • шнит-лук (нарезанный) — 1,5 столовых ложки
  • репчатый лук (очень мелко нарезанный) — 1 столовая ложка
  • зелень петрушки (очень мелко нарезанная) — 1 столовая ложка
  • сухая горчица — 0,5 чайной ложки
  • сухое белое вино — 6 столовых ложек
  • отварное мяса омара — 3 чашки
  • томатная паста — 1,5 чайной ложки
  • молодой биб-латук — 2 кочана
  • домашний майонез – 0,75 чашки
  • перец паприки — 3 стручка

(далее…)

Бразильский десерт из бананов

Список ингредиентов на 1 порцию:

  • бананы — 2 штуки
  • какао — 1 чайная ложка
  • сахар — 0,25 стакана
  • орехи (любые) измельченные – по вкусу
  • взбитые сливки — 4 столовые ложки

(далее…)

Десертный коктейль «Бразильский брейк-данс» (Brazilian Breakdance)

Список ингредиентов:

  • кофе растворимый – 2 чайные ложки
  • мороженое – 100 г
  • молоко – 125 мл

(далее…)

Телячья печенка по-бразильски

Список ингредиентов на 2 порции:

  • 250 г телячьей печенки,
  • 1/2 рюмки белого вина,
  • 1 лимон,
  • 1 небольшая репчатая луковица,
  • 1/2 чайной ложки майорана,
  • 1/2 лаврового листа,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 1 банан,
  • черный перец на кончике ножа,
  • 1/2 чайной ложки соли.

(далее…)

Морской коктейль с оливками и манго по-бразильски

Список ингредиентов на 2 порции:

  • замороженная смесь морепродуктов 100 г
  • тушки кальмаров 2 шт.
  • оливки 50 г
  • манго 1 плод
  • соль
  • зелень

(далее…)

12