Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Сладкие заготовки

Кетчуп яблочно-абрикосовый

Список ингредиентов:

  • яблоки – 2 кг
  • абрикосы – 1 кг
  • лук репчатый – 1 кг
  • чеснок – 5 зубчиков
  • сахар – 1,5 кг
  • соль – 2 чайные ложки
  • перец черный молотый – по вкусу
  • уксус (5%) фруктовый или винный – 1,3 литра

(далее…)

Пастила из яблок

Список ингредиентов:

  • яблоки
  • сахар

Для приготовления блюда понадобится:

  • духовка
  • кастрюля
  • пергамент
  • противень
  • сито или дуршлаг
  • формочки — лотки деревянные мелкие

(далее…)

Цукаты из лимонных корок

Список ингредиентов:

  • лимонные корки — 1 кг

для сиропа:

  • сахар — 10 стаканов
  • вода — 0,5 литра

(далее…)

Имбирь в сиропе

Список ингредиентов:

  • корень имбиря — 450 г
  • сахар — 500 г
  • вода — 500 мл

Для приготовления блюда понадобится:

(далее…)

Рождественский пудинг на пиве

Список ингредиентов:

  • мука – 100 г
  • хлебные крошки – 150 г
  • тертый мускатный орех — 0,5 чайной ложки
  • соль
  • молотая корица — 1 чайная ложка
  • молотая гвоздика – 2 штуки
  • душистый перец — 3 горошины
  • сухой молотый имбирь — 0,5 чайной ложки
  • коричневый сахар – 100 г
  • почечный жир (можно заменить сливочным маслом) – 125 г
  • цедра лимона – 1 штука
  • цукаты — 200 г
  • засахаренные вишни — 50 г
  • миндаль – 50 г
  • яйца — 3 штуки
  • темное пиво — 100 мл
  • изюм – 300 г
  • коньяк — 75 мл
  • масло – для смазки формы

(далее…)