Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Маринады

Маринованные баклажаны

Список ингредиентов:

  • баклажаны большие — 2 штуки
  • репчатый лук — 2 луковицы
  • морковь – 1 штука
  • чеснок — 2 зубчика
  • рубленая зелень (укроп, петрушка и т.п.) – по вкусу
  • соль
  • молотый перец — по вкусу

(далее…)

«Ежики»

Список ингредиентов:

  • крепкие помидоры небольшого размера
  • чеснок
  • уксусная эссенция (70%)

для маринада на 1 литр воды:

  • сахар — 3 столовые ложки
  • соль — 1 столовая ложка

(далее…)

Маринованные оливки

Список ингредиентов:

  • черные и зеленые оливки без косточек — 225 г
  • оливковое масло — 4 столовые ложки
  • зелень петрушки (мелко рубленная) — 3 столовые ложки
  • чеснок – 2 дольки

Для приготовления блюда понадобится:

(далее…)

Пикули с цветной капустой

Список ингредиентов:

  • репчатый лук – 0,5 кг
  • морковь – 0,5 кг
  • цветная капуста — небольшой кочан
  • огурец – 1 штука
  • уксус — 3 стакана
  • сахар – 0,75 стакана
  • корица – 1 щепотка
  • гвоздика – 6 штук
  • черный перец — 5 горошин
  • соль – по вкусу

(далее…)

Корнишоны маринованные

Список ингредиентов на пол-литровую банку:

  • корнишоны (приблизительно) — 40 штук
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • корень хрена — 15 г
  • укроп цветущий — 7-8 мини-зонтиков
  • черный перец — 8 горошин
  • душистый перец -3 горошины
  • соль – 1 чайная ложка
  • уксус — 1 столовая ложка
  • сахар -1 чайная ложка

(далее…)

12