Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Отварные блюда

Рыба фаршированная

Список ингредиентов:

  • крупная рыба (щука, судак, лещ или карп) – 1 штука (2,5 кг)
  • белый хлеб — 150 г
  • репчатый лук — 300 г
  • свекла – 2 штуки
  • морковь – 3 штуки
  • сахар — 1 столовая ложка
  • яйца – 2 штуки
  • растительное масло — 1 столовая ложка
  • молотый перец
  • соль

(далее…)

Консервированная рыба в белом вине

Список ингредиентов:

  • судак (лососина или нельма) консервированный в собственном соку — 1 банка (350 г)
  • белое столовое вино — 1 стакан
  • свежие грибы (белые или шампиньоны) — 200 г
  • мука — 1 столовая ложка
  • белый хлеб — 200 г
  • яйцо – 1 штука
  • масло — 3 столовые ложки
  • масло — для жарки
  • соль

(далее…)

Картофельное пюре с пастернаком

Список ингредиентов:

  • сладкий картофель (ямс) – 750 г
  • пастернак – 500 г
  • сливочное масло – 50 г
  • соль
  • молотый черный перец

Для приготовления блюда понадобится:

(далее…)

Плакия из цыпленка

Список ингредиентов:

  • цыплята – 1,2 кг
  • лук репчатый – 750 г
  • помидоры – 300 г
  • масло растительное – 400 г
  • зелень петрушки и сельдерея – 20 г
  • чеснок – 20 г
  • молотый перец
  • соль

(далее…)

Омар по-кардинальски (Lobster Cardinal)

Список ингредиентов:

  • живые омары — 6 штук, весом по 700-900 г каждый
  • сливочное масло — 3 столовые ложки
  • пшеничная муку — 3 столовые ложки
  • рыбный бульон или бульон из-под моллюсков — 3,5 чашки
  • трюфели (нарезанные) — 2 столовые ложки
  • омарное масло — 6 столовых ложек
  • тертый пармезанский сыр – 1,5 столовых ложки

(далее…)