Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Котлеты, биточки, бифштексы, зразы, тефтели, фрикадельки

Котлеты из рыбы

Список ингредиентов:

  • филе судака, щуки или трески — 500 г
  • хлеб белый — 100 г
  • молоко — 2 стакана
  • сухари панировочные — 3 столовые ложки
  • масло сливочное — 2 столовые ложки
  • масло – для жарки
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

(далее…)

Тефтели с подливкой

Список ингредиентов:

  • нежирный говяжий фарш – 500 г
  • яйцо – 1 штука
  • вода – 100 мл
  • сметана – 2 столовые ложки
  • панировочные сухари — 2 столовые ложки
  • укроп сухой – по вкусу
  • масло — для жарки

(далее…)

Тефтели по-шведски (Kottbullar)

Список ингредиентов:

  • сухари панировочные — 1/3 стакана
  • молоко нежирное — 1/3 стакана
  • фарш из постной говядины – 600 г
  • лук гусиный желтый — 1 штука
  • яйцо — 1 штука
  • соль – 0,5 чайной ложки
  • перец молотый – 0,125 чайной ложки
  • перец ямайский – 0,25 чайной ложки
  • сливочное или рапсовое масло — 1 столовая ложка

(далее…)

Крокеты из пастернака

Список ингредиентов:

  • пастернак — 1 кг
  • сливочное масло – 150 г
  • яйца – 2 штуки
  • хлебные крошки – для панировки
  • сливочное масло или маргарин – для смазки формы

Для приготовления блюда понадобится:

(далее…)

Рыбные котлеты в духовке со свиным салом

Список ингредиентов:

  • рыбное филе – 800 г
  • морковь – 2 штуки
  • свиное сало –100 г
  • репчатый лук — 1 луковица
  • яйцо – 1 штука
  • белый хлеб — 2 кусочка
  • сметана
  • томатный соус
  • черный молотый перец
  • красный молотый перец
  • сушеный укроп
  • сушеный базилик
  • сливочное масло или маргарин – для смазки формы

(далее…)