Вы здесь: Главная >Рубрика ‘Жульены

Жульен из палтуса

Список ингредиентов на 4 порции:

  • филе палтуса без кожи и костей — 400 г
  • растительное масло — для смазывания
  • шампиньоны — 300 г
  • репчатый лук — 1 штука
  • мука — 2 столовые ложки
  • масло сливочное — 10 г
  • сметана — 200 г
  • тертый сыр — 200 г
  • соль
  • молотый перец

(далее…)

Жульен куриный с маслинами

Список ингредиентов:

  • 0,5 кг куриного филе,
  • 1 репчатая луковица,
  • 250 г маслин,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 100 г сметаны,
  • зелень,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

(далее…)